Блины со свиной грудинкой

Соединяем молоко, яйца, сахар, соль, муку и пробиваем блендером до однородной массы. Муку добавляйте частями. у всех она разная. Тесто должно быть очень жидким. Если густое, добавьте молоко, или воду.

В конце добавляем растительное масло, перемешиваем.

Жарим блины.

С одной, а затем с другой стороны.

Лук нарезайте мелкими кубиками.

Мясо и грудинку, вынимаем из бульона, остужаем и нарезаем кубиками.

Блины жарим.

Лук пассеруем.

Лук и мясо пропускаем через мясорубку со средней решёткой. Солим и перчим пр вкусу.

Мясо заворачиваем в блин, любым удобным для вас способом.

Так блины выглядят в разрезе.

Приятного аппетита!