Булочки овсяные с клетчаткой

Хлопья берем не быстрого приготовления, обычные. Помещаем в блендер или кофемолку.

Превращаем их в мелку крошку.

Смешиваем в миске овсяную крошку с клетчаткой, содой и солью.

Добавляем куриное яйцо (одно крупное).

Хорошенько перетираем ложкой полученную массу.

Добавляем масло и перемешиваем.

Добавляем сметану. После перемешивания масса должна получится плотная и густая.

Скатываем из теста шарики небольшого размера и выкладываем на силиконовый коврик. Я использовала форму для печенья. Или смазываем обычный противень растительным маслом. Выпекаем 25 минут при 180 градусах.

Готовые булочки остужаем в духовке и подаем к столу. Кушайте на здоровье!=)