Булочки «Рачок»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4772 раз
Ароматные хрустящие булочки.
Ингредиенты
- Мука 300г
- Молоко 150г
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка в тесто и 1 ч. ложка в начинку
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Дрожжи живые 15 г
- Подсолнечное масло 5 ст. ложек
- Смесь сухих пряных трав(укроп,петрушка, кориандр) 5 ст. ложек
- Паприка 1 ч. ложка
- Яйцо 2 штуки(1 в тесто, 1 на смазку)
Приготовление30-60 минут
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 3 ст. ложки муки. Хорошо размешать.Поставить в теплое место на 15 минут. Добавить яйцо, соль, мягкое масло, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти в теплом месте 35 минут.
Разделить тесто на кусочки как 2 грецких ореха.
Раскатать каждый кусочек в тонкий(1 мм) овал . Надрезать с двух сторон.
Смазать тонко подсолнечным маслом, посыпать паприкй, солью и пряными травками.
Формируем рачка.
Потом так.
Дальше так.
Смазать сверху яйцом и выпекать 12 минут при 190*С.
Разрез. Приятного аппетита!
Разделить тесто на кусочки как 2 грецких ореха.
Раскатать каждый кусочек в тонкий(1 мм) овал . Надрезать с двух сторон.
Смазать тонко подсолнечным маслом, посыпать паприкй, солью и пряными травками.
Формируем рачка.
Потом так.
Дальше так.
Смазать сверху яйцом и выпекать 12 минут при 190*С.
Разрез. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mama Tasi,спасибо! Наташа, попробуй- выходит интересно!
18 апреля 2012 22:39
Ответить
Какая интересная форма! Спасибо за рецепт, часто пеку хлебные палочки с ароматными травками, теперь попробую разнообразить их внешний вид!
18 апреля 2012 21:14
Ответить
Пирог с маком орехами и шоколадной пастой
Пирог с маком, орехами и шоколадной пасты. Тесто для пирога понадоби ...
28.08.2018, 18:09
lorik26
Сладкий обезьяний хлеб
Обезьяний хлеб – это очень вкусная выпечка, которая представляет соб ...
27.02.2016, 16:48
OdryParker
Быстрые лепешки
Универсальные лепешки под любую начинку.Сочетается с любой начинкой ...
29.04.2012, 20:11
МарияС
"Гости на пороге" или кекс по-быстрому
Быстрый вариант приготовления десерта для неожиданных гостей. Для эт ...
10.02.2014, 23:01
Апрель
Пирожки жареные с грибами и картофелем
Все знают, что жареные пирожки - это калорийное, но очень вкусное бл ...
23.01.2019, 19:24
тамара агапитова
Кексы с клубникой
Кексы всегда любимы в моем доме. Их често пекла бабушка, потом мама. ...
18.06.2015, 22:26
nnoir
Кексы без яиц и молока
Вкусные кексы, которые быстро и просто приготовить к чаю. Продуктов ...
10.04.2013, 23:58
Елена Калинина
Шоколадное печенье с апельсином
Шоколадное печенье с апельсином. Печенье в готовом виде напоминает п ...
24.06.2020, 18:51
lorik26
Трубочки с земляничным джемом и кокосовой стружкой
Это простое и вкусное постное печенье в виде трубочек с начинкой из ...
14.12.2017, 10:59
ОльгаЧ
Кекс с малиной и белыми шоколадными каплями
Вкусный и нарядный быстрый кекс к чаю. Понравится вам и вашим родным ...
13.06.2014, 00:37
Апрель