Булочки «Рачок»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5759 раз

Ароматные хрустящие булочки.
Ингредиенты
- Мука 300г
- Молоко 150г
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка в тесто и 1 ч. ложка в начинку
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Дрожжи живые 15 г
- Подсолнечное масло 5 ст. ложек
- Смесь сухих пряных трав(укроп,петрушка, кориандр) 5 ст. ложек
- Паприка 1 ч. ложка
- Яйцо 2 штуки(1 в тесто, 1 на смазку)
Приготовление30-60 минут
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 3 ст. ложки муки. Хорошо размешать.Поставить в теплое место на 15 минут. Добавить яйцо, соль, мягкое масло, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти в теплом месте 35 минут.

Разделить тесто на кусочки как 2 грецких ореха.

Раскатать каждый кусочек в тонкий(1 мм) овал . Надрезать с двух сторон.

Смазать тонко подсолнечным маслом, посыпать паприкй, солью и пряными травками.

Формируем рачка.

Потом так.

Дальше так.

Смазать сверху яйцом и выпекать 12 минут при 190*С.

Разрез. Приятного аппетита!


Разделить тесто на кусочки как 2 грецких ореха.

Раскатать каждый кусочек в тонкий(1 мм) овал . Надрезать с двух сторон.

Смазать тонко подсолнечным маслом, посыпать паприкй, солью и пряными травками.

Формируем рачка.

Потом так.

Дальше так.

Смазать сверху яйцом и выпекать 12 минут при 190*С.

Разрез. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mama Tasi,спасибо! Наташа, попробуй- выходит интересно!
18 апреля 2012 22:39
Ответить
Какая интересная форма! Спасибо за рецепт, часто пеку хлебные палочки с ароматными травками, теперь попробую разнообразить их внешний вид!
18 апреля 2012 21:14
Ответить
Тесто для макового кулича
Маковый кулич...
15.04.2013, 22:36
тори
Хлеб со шпинатом
Красивый и интересный хлеб,очень вкусный.Полезный!) ...
29.04.2012, 21:44
МарияС
Хлеб с прованскими травами и чесноком
Вкусный ароматный хлеб.
20.06.2013, 22:51
тори
Постные "Дули с маком"
Вкусные постные булочки.
14.03.2012, 20:14
LesKra
Хлеб "Ночной"
Хлеб нам необходим каждый день и не всегда хочется тратить на его пр ...
14.10.2017, 22:34
uliay
Дрожжевые оладушки
Нежные простые оладушки.
18.04.2013, 18:30
тори
Пасхальный кулич в мультиварке
В этом году решила испечь пасхальный кулич в мультиварке, что очень ...
15.04.2017, 22:20
Pearl
Свадебный каравай
Традиционный свадебный каравай.
26.03.2015, 12:31
Vallen.St
Пирожки с картофелем и грибами
Очень вкусные пирожки. воздушное и мягкое тесто, и вкуснейшая начинк ...
31.05.2015, 23:15
Tanufka12
Пирожки с вареньем
Все мы любим вкусные, румяные пирожки с вареньем. Они нам навевают д ...
25.04.2017, 13:08
uliay