Мини-булочки с пшеничными хлопьями и начинкой

В тёртый сыр добавить яйцо, овсяные хлопья, размягченное сливочное масло, щепотку соли. Тщательно размешать.

Разрыхлитель смешать с мукой, просеять. Добавить в тесто. Молоко добавлять постепенно, размешивая, следя за консистенцикей теста. Тесто должно получиться густым

Для начинки: смешать тёртый сыр и мелконарезанную ветчину. Можно делать любую начинку: яйца с луком, грибы, пр.

Мокрыми руками отщипывать кусочки теста размером с яйцо, размять в лепёшку. Вложить внутрь начинку и сформировать шарик.

Выложить шарики на коврик и запекать 15-20 минут при температуре 180*С.

Приятного аппетита!