Вход

Булочки с льняной мукой

Понравился 1 повару Просмотрен 4651 раз
фото рецепта: Булочки с льняной мукой
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Льняная мука рекомендуется, наряду с использованием льняного масла, как источник полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6. это источник растительного белка, не уступающего по ценности соевому белку, но генетически более привычного для России. Содержание белка в льняной муке составляет до 50%. Пищевая ценность его оценивается в 92%. Льняная мука богата клетчаткой (до 30% массы). Она способствует работе кишечника, препятствует развитию атеросклероза и жировых отложений.
Эти булочки - прекрасная замена хлебу, купленному в магазине. Они улучшают перистальтику, быстро насыщают, но Ваш вес не увеличивают. За рецепт огромное спасибо Лене - ботакоз
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Соединить льняную и пшеничную муку, кориандр.

Фото приготовление рецепта: Булочки с льняной мукой шаг №1
Шаг 2 из 6

В кефире размешать соль и сахар. Добавить соду. Сода погасится кефиром.
Кефир с погашенной содой добавить в мучную смесь и замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Булочки с льняной мукой шаг №2
Шаг 3 из 6

Дать тесту отдохнуть 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Булочки с льняной мукой шаг №3
Шаг 4 из 6

Противень закрыть бумагой для выпески, смазанной расьтительным маслом.
Из теста сформовать булочки диаметром примерно 4 см и выложить на лист. Дать постоять 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки с льняной мукой шаг №4
Шаг 5 из 6

Выпекать при 200С 10-15 минут. Охладить.

Фото приготовление рецепта: Булочки с льняной мукой шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булочки с льняной мукой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам