Булочки с льняной мукой

Льняная мука рекомендуется, наряду с использованием льняного масла, как источник полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6. это источник растительного белка, не уступающего по ценности соевому белку, но генетически более привычного для России. Содержание белка в льняной муке составляет до 50%. Пищевая ценность его оценивается в 92%. Льняная мука богата клетчаткой (до 30% массы). Она способствует работе кишечника, препятствует развитию атеросклероза и жировых отложений.
Эти булочки - прекрасная замена хлебу, купленному в магазине. Они улучшают перистальтику, быстро насыщают, но Ваш вес не увеличивают. За рецепт огромное спасибо Лене - ботакоз