Вход

Жаворонки (на закваске)

Понравился 0 поварам Просмотрен 1647 раз
фото рецепта: Жаворонки (на закваске)
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
22 марта (9 марта по старому, Юлианскому календарю) в день Сорока мучеников Севастийских Православная Церковь поминает погибших воинов и всех усопших родственников. Традиционная выпечка в этот день - "Жаворонки". Это вариант из теста на закваске. Если у Вас нет столько времени, то можно приготовить по этому быстрому рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4061-orehovye-zhavoronki.html или с помощью готового дрожжевого теста.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Тесто на хмелевой закваске можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html

Фото приготовление рецепта: Жаворонки (на закваске) шаг №1
Шаг 2 из 4

Затем тесто разделить на 15-20 частей. Каждую часть скатать в "колбаску" длинной 15-20 см,

Фото приготовление рецепта: Жаворонки (на закваске) шаг №2
Шаг 3 из 4

завязать узлом. Из верхнего конца сделать "головку с клювом", из нижнего "хвостик",сделав насечки с помощью тупой стороны ножа. Сделать "глазки" из изюма. Оставить на 30-40 минут в теплом месте, накрыв полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Жаворонки (на закваске) шаг №3
Готово!

Выпекать при 220*С 20-25 минут до румяного цвета. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жаворонки (на закваске) шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам