Суповые булочки

В стакане теплой воды развести дрожжи. Добавить сахар, соль и натуральный йогурт.
Хорошо размешать. Положить половину нормы муки, хорошо размешать и поставить подходить на 1 час в теплое место. Когда опара хорошо поднимется добавить мягкое сливочное масло, размешать и замесить тесто, подмешивая оставшуюся муку. Тесту дать подойти, накрыв пленкой и в теплом месте.

Выложить тесто на рабочий стол и раскатать в пласт толщиной 1 см.
Нарезать круги при помощи формы.

Опускать булочки в кипящую воду на 30 с.

Выложить на протвень с пекарской бумагой и посыпать кунжутом.
Затем поставить в разогретую духовку 180 гр. на 20-25 мин.

Нежные внутри и хрустящие снаружи..

Приятного аппетита !