Чесночные булочки
![фото рецепта: Чесночные булочки](/uploads/picture/800/0/2021-06/1623736507_p1040160.jpg)
- Мука пшеничная 275 гр.
- Молоко 150 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 30 гр.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сыр твердый 40-70 гр.
- Петрушка по вкусу
- Сливочное масло 25 гр.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Дрожжи пресованные 10 гр.
- Лук зеленый по вкусу
- Кунжут 30-40 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
В тёплое молоко добавить дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623734787_p1040125.jpg)
Яйцо немного взбить вилкой, чтобы желток и белок соединились.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623734906_p1040126.jpg)
В молоко добавить растительное масло и половину взбитого яйца.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623734971_p1040127.jpg)
Затем постепенно добавить просеянную пшеничную муку.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623735005_p1040128.jpg)
Замесить мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Накрыть его и оставить в теплом месте на 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623734997_p1040129.jpg)
Затем раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 0,5 см. Смазать его мягким сливочным маслом, не доходя с одной стороны 3-4 см. Сверху на масло выложить чеснок, натёртый на мелкой тёрке.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623735149_p1040132.jpg)
После посыпать сыром натёртым на мелкой тёрке и рубленой зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623735386_p1040134.jpg)
Добавить немного черного перца и копчёной паприки.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623735486_p1040135.jpg)
Свернуть тесто в рулет.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623735750_p1040136.jpg)
Затем рулет со всех сторон смазать оставшимся яйцом и посыпать кунжутом.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623735614_p1040137.jpg)
Острым ножом нарезать тесто на кусочки, шириной 4-5 см.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623735848_p1040138.jpg)
Выложить рулетики, срезом вверх, на противень застеленный пергаментной бумагой. Оставить их в теплом месте на 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623735943_p1040139.jpg)
Выпекать при 180 градусах, 25-30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623736182_p1040158.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Чесночные булочки шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623736208_p1040164.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно