Чесночные булочки

В тёплое молоко добавить дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешать.

Яйцо немного взбить вилкой, чтобы желток и белок соединились.

В молоко добавить растительное масло и половину взбитого яйца.

Затем постепенно добавить просеянную пшеничную муку.

Замесить мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Накрыть его и оставить в теплом месте на 1 час.

Затем раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 0,5 см. Смазать его мягким сливочным маслом, не доходя с одной стороны 3-4 см. Сверху на масло выложить чеснок, натёртый на мелкой тёрке.

После посыпать сыром натёртым на мелкой тёрке и рубленой зеленью.

Добавить немного черного перца и копчёной паприки.

Свернуть тесто в рулет.

Затем рулет со всех сторон смазать оставшимся яйцом и посыпать кунжутом.

Острым ножом нарезать тесто на кусочки, шириной 4-5 см.

Выложить рулетики, срезом вверх, на противень застеленный пергаментной бумагой. Оставить их в теплом месте на 15-20 минут.

Выпекать при 180 градусах, 25-30 минут.

Приятного аппетита!