Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Булочки для гамбургеров на ржаной муке

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8641 раз
    фото рецепта: Булочки для гамбургеров на ржаной муке
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    10 голосов
    Хочу поделиться с Вами рецептом булочек для гамбургеров на ржаной муке. Булочки получаются вкусные, мягкие и с ржаной мукой более полезные. Молоко можно заменить водой. Из этого количества получается пять средних булочек.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Мука ржаная
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Смешать тёплое молоко, соль, сахар, дрожжи и растительное масло.

    Фото приготовление рецепта: Булочки для гамбургеров на ржаной муке шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Добавить 4 столовых ложки с горкой ржаной муки. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Булочки для гамбургеров на ржаной муке шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Затем постепенно добавить пшеничную муку. Замесить мягкое тесто.

    Фото приготовление рецепта: Булочки для гамбургеров на ржаной муке шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Миску с тестом накрыть полотенцем и оставить на 40-60 минут в теплом месте. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

    Фото приготовление рецепта: Булочки для гамбургеров на ржаной муке шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Затем тесто разделить на 5 частей. Сформировать из теста шарики, немного их прижать и выложить на противень. Оставить на 15-20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Булочки для гамбургеров на ржаной муке шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Затем лепёшки из теста смазать молоком или водой и посыпать кунжутом.

    Фото приготовление рецепта: Булочки для гамбургеров на ржаной муке шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут, до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Булочки для гамбургеров на ржаной муке шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Булочки для гамбургеров на ржаной муке шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Замечательные булочки!
    8 июля 2020 15:44
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо!
    8 июля 2020 16:01
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличные булочки, попробую приготовить!
    8 июля 2020 11:01
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо большое, Тамара))
    8 июля 2020 14:07
    Ответить
    lorik26
    Юля, классные булочки!!
    8 июля 2020 08:32
    Ответить
    YulyaMukuta
    Благодарю!
    8 июля 2020 10:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам