Картофельные булочки с кунжутом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5133 раз

Булочки с добавлением картофельного пюре обладают очень нежной структурой и вкусом. Они остаются несколько дней свежими. Прекрасно подходят для разных видов бутербродов или бургеров.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Картофель (отварной) 180 г
- Дрожжи сухие 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Молоко сухое 2 ст.л.
- Кунжут
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Отварить картофель в подсоленой воде, размять

Шаг 2 из 7
В ведерко ХП влить воду, добавить дрожжи, оставить на 10 мин.

Шаг 3 из 7
Добавить сухое молоко, сахар, соль, 2 яйца картофельное пюре, муку, поставить на замес теста

Шаг 4 из 7
Тесто накрыть пленкой, оставить для подъема на 1,5-2 часа

Шаг 5 из 7
Тесто обмять, разделить на порционные шарики (20 шт), скатать булочки, разложить на противне на бумаге для выпечке на расстоянии друг от друга,

Шаг 6 из 7
оставить на расстойку в духовке при 20*С на 20 мин.
Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 20 мин., до румяности

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lorik26 ,mnat ,Nadin 05 , спасибо, девочки! Готовьте на радость!
27 марта 2016 18:16
Ответить
Нина, у Вас просто превосходная выпечка!



27 марта 2016 16:23
Ответить
Как красиво смотрятся. 

27 марта 2016 15:29
Ответить
Аппетитные булочки!
27 марта 2016 14:46
Ответить
Тыквенные цельнозерновые блинчики
Добавление тыквы и цельнозерновой муки в блинное тесто сделает наши ...
30.03.2016, 01:29
OdryParker
Диетический хлебец с луком
Хлебец с луком можно отнести к полезному, даже диетическому питанию, ...
30.09.2018, 10:39
tanana
Пшенично- цельнозерновой хлеб
Рецепт хлеба для хлебопечки. Для нас - это каждодневный вариант, быс ...
15.02.2016, 00:50
barska
50%-й цельнозерновой хлеб
Вкусный и полезный домашний бездрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой ...
11.07.2019, 09:41
ОльгаЧ
Хлеб "Цельнозерновой" с горчицей и семенами льна
Нет ничего лучше и вкуснее свежеиспеченного домашнего хлеба. А если ...
09.06.2015, 20:40
Navely
Хлебная тарелка для супа из цельнозерновой муки
Я хочу предложить вам рецепт съедобной хлебной тарелки, которую такж ...
25.05.2013, 01:47
Елена Калинина
Батон из цельнозерновой муки на сыворотке
Это скорее хлеб, нежели булочки. Но т к такого раздела нет, то отнес ...
09.05.2012, 18:44
манюша
Куриный бульон с домашней лапшой из цельнозерновой муки
Очень вкусная лапша с бульоном получается из цельнозерновой муки. Г ...
27.03.2013, 08:46
Елена Калинина
Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
Предлагаю приготовить домашний хлебушек с добавлением цельнозерновой ...
21.11.2021, 19:43
Yulia.
Пирог яблочный из цельнозерновой муки
Интересный рецепт яблочного пирога со своеобразным вкусом и максима ...
02.02.2012, 20:36
Мила