Картофельные булочки с кунжутом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5206 раз

Булочки с добавлением картофельного пюре обладают очень нежной структурой и вкусом. Они остаются несколько дней свежими. Прекрасно подходят для разных видов бутербродов или бургеров.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Картофель (отварной) 180 г
- Дрожжи сухие 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Молоко сухое 2 ст.л.
- Кунжут
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Отварить картофель в подсоленой воде, размять

Шаг 2 из 7
В ведерко ХП влить воду, добавить дрожжи, оставить на 10 мин.

Шаг 3 из 7
Добавить сухое молоко, сахар, соль, 2 яйца картофельное пюре, муку, поставить на замес теста

Шаг 4 из 7
Тесто накрыть пленкой, оставить для подъема на 1,5-2 часа

Шаг 5 из 7
Тесто обмять, разделить на порционные шарики (20 шт), скатать булочки, разложить на противне на бумаге для выпечке на расстоянии друг от друга,

Шаг 6 из 7
оставить на расстойку в духовке при 20*С на 20 мин.
Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 20 мин., до румяности

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lorik26 ,mnat ,Nadin 05 , спасибо, девочки! Готовьте на радость!
27 марта 2016 18:16
Ответить
Нина, у Вас просто превосходная выпечка!



27 марта 2016 16:23
Ответить
Как красиво смотрятся. 

27 марта 2016 15:29
Ответить
Аппетитные булочки!
27 марта 2016 14:46
Ответить
Торт без выпечки с вишней и клубникой
Этот яркий, вкуснейший торт с вишней, клубникой и творогом готовится ...
17.06.2016, 12:21
lorik26
Молочный кисель
Отличный десерт для ребятишек.
29.03.2013, 06:33
Julcha
Хлеб с томатом
Хлеб с томатом. Для этого рецепта можно использовать томатную пасту, ...
17.04.2017, 14:38
lorik26
Сметанные куличи с изюмом
Очень нежные и вкусные куличи.
28.06.2013, 12:34
тори
Сгущенка
Главный секрет густой сгущенки - это жирное молоко. Чем оно жирнее, ...
30.09.2020, 18:29
Yulia.
Блинчики с фантазией
Блинчики с рисунками для детей.
01.03.2015, 22:03
Лара
Пирог с грушей и маком
Из простых и доступных продуктов можно приготовить вкусный домашний ...
19.04.2014, 15:52
МарияС
Коктейль "Улыбка"
Вкусный молочно-фруктовый коктейль.
30.06.2012, 22:56
Ellisa
Блины на молоке
Блины мы готовим очень часто, потому что мы их очень любим. Самый ра ...
12.01.2017, 21:48
uliay
Цельнозерновые блинчики с корицей
Тонкие блинчики на молоке и кипятке с цельнозерновой мукой получають ...
13.12.2020, 12:50
Yulia.