Картофельные булочки с кунжутом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5207 раз

Булочки с добавлением картофельного пюре обладают очень нежной структурой и вкусом. Они остаются несколько дней свежими. Прекрасно подходят для разных видов бутербродов или бургеров.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Картофель (отварной) 180 г
- Дрожжи сухие 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Молоко сухое 2 ст.л.
- Кунжут
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Отварить картофель в подсоленой воде, размять

Шаг 2 из 7
В ведерко ХП влить воду, добавить дрожжи, оставить на 10 мин.

Шаг 3 из 7
Добавить сухое молоко, сахар, соль, 2 яйца картофельное пюре, муку, поставить на замес теста

Шаг 4 из 7
Тесто накрыть пленкой, оставить для подъема на 1,5-2 часа

Шаг 5 из 7
Тесто обмять, разделить на порционные шарики (20 шт), скатать булочки, разложить на противне на бумаге для выпечке на расстоянии друг от друга,

Шаг 6 из 7
оставить на расстойку в духовке при 20*С на 20 мин.
Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 20 мин., до румяности

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lorik26 ,mnat ,Nadin 05 , спасибо, девочки! Готовьте на радость!
27 марта 2016 18:16
Ответить
Нина, у Вас просто превосходная выпечка!



27 марта 2016 16:23
Ответить
Как красиво смотрятся. 

27 марта 2016 15:29
Ответить
Аппетитные булочки!
27 марта 2016 14:46
Ответить
Пельмени: 12 лучших рецептов приготовления
Как известно, у многих народов мира есть свой собственный рецепт при ...
18.07.2018, 12:52
Chef
Блинчики на йогурте с творожком
Готовим блинчики на питьевом йогурте. Тесто на жидком йогурте замеча ...
29.04.2021, 11:27
Pearl
Шарлотка яблочная
К одному из самых популярных и вкусных яблочных пирогов можно отнест ...
25.11.2021, 14:36
Pearl
Булочки "Кружевные"
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. Перед такой красотой мал ...
13.07.2014, 10:11
Marina30
Бублики
Предлагаю рецепт домашних бубликов в духовке. Бублики по внешнему ви ...
18.01.2021, 18:31
the_dream
Рфис
Рецепт этой тунисской сладости привезла от своих арабских друзей Еле ...
24.01.2012, 22:01
filumena
Тропические блинчики
Очень вкусные блинчики. Отличный вариант для семейного завтрака. ...
07.02.2014, 21:49
nnoir
Горчичный батон
Предлагаю приготовить домашний батон с добавлением горчицы. Получает ...
18.03.2021, 20:49
Yulia.
Универсальное тесто на воде
Сколько хозяек столько и рецептов. Делают тесто и на яйцах, и на мол ...
23.04.2015, 19:21
Тория
Пирог с кабачками и курицей
Очень вкусный пирог, нежная и сочная начинка, отлично тесто, рекомен ...
29.12.2018, 12:47
Тория