Картофельные булочки с кунжутом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5195 раз

Булочки с добавлением картофельного пюре обладают очень нежной структурой и вкусом. Они остаются несколько дней свежими. Прекрасно подходят для разных видов бутербродов или бургеров.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Картофель (отварной) 180 г
- Дрожжи сухие 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Молоко сухое 2 ст.л.
- Кунжут
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Отварить картофель в подсоленой воде, размять

Шаг 2 из 7
В ведерко ХП влить воду, добавить дрожжи, оставить на 10 мин.

Шаг 3 из 7
Добавить сухое молоко, сахар, соль, 2 яйца картофельное пюре, муку, поставить на замес теста

Шаг 4 из 7
Тесто накрыть пленкой, оставить для подъема на 1,5-2 часа

Шаг 5 из 7
Тесто обмять, разделить на порционные шарики (20 шт), скатать булочки, разложить на противне на бумаге для выпечке на расстоянии друг от друга,

Шаг 6 из 7
оставить на расстойку в духовке при 20*С на 20 мин.
Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 20 мин., до румяности

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lorik26 ,mnat ,Nadin 05 , спасибо, девочки! Готовьте на радость!
27 марта 2016 18:16
Ответить
Нина, у Вас просто превосходная выпечка!



27 марта 2016 16:23
Ответить
Как красиво смотрятся. 

27 марта 2016 15:29
Ответить
Аппетитные булочки!
27 марта 2016 14:46
Ответить
Картофельные котлеты с колбасой и сыром
Картофельные котлеты с колбасой и сыром. Эти котлеты хорошо готовить ...
30.07.2020, 12:50
lorik26
Картофельный салат с маринованными грибами
Сегодня приготовила очень быстрый и сытный салат на скорую руку с ка ...
20.08.2016, 21:06
ihajse
Картофельные котлеты с салатом из рыбы
Картофельные котлеты с салатом из рыбы. Рыбу я использовала - копчен ...
12.05.2018, 12:05
lorik26
Хлеб на картофельном отваре с овсяными отрубями
Вкусный и полезный домашний хлеб без дрожжей. Попробуйте ;) Рецепт д ...
17.08.2014, 12:08
ОльгаЧ
Закуска - салат из овощей
Закуска - салат из отварного картофеля и сыра с помидором, огурцом и ...
14.03.2017, 14:31
lorik26
Запеканка с консервированной горбушей
Великолепная запеканка. Легкая, нежная. ...
29.05.2015, 21:44
nnoir
Овощная окрошка на сметане
В летнюю пору все мы часто готовим холодную и очень вкусную окрошку. ...
15.07.2017, 19:34
ihajse
Картофельный салат с куриными желудками
Сытный картофельный салат с отварными куриными желудками. Готовится ...
12.08.2016, 21:31
HelgaZ
Салат из кукурузы и мяса краба
Рецепты салатов очень разнообразны. И сегодня предлагаю приготовить ...
04.12.2016, 22:41
uliay
Салат "Экономный"
Зимний постный салат, очень доступный, бюджетнй и мега вкусный! Иног ...
13.02.2016, 22:29
barska