Картофельные булочки с кунжутом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4561 раз
Булочки с добавлением картофельного пюре обладают очень нежной структурой и вкусом. Они остаются несколько дней свежими. Прекрасно подходят для разных видов бутербродов или бургеров.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Картофель (отварной) 180 г
- Дрожжи сухие 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Молоко сухое 2 ст.л.
- Кунжут
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Отварить картофель в подсоленой воде, размять
Шаг 2 из 7
В ведерко ХП влить воду, добавить дрожжи, оставить на 10 мин.
Шаг 3 из 7
Добавить сухое молоко, сахар, соль, 2 яйца картофельное пюре, муку, поставить на замес теста
Шаг 4 из 7
Тесто накрыть пленкой, оставить для подъема на 1,5-2 часа
Шаг 5 из 7
Тесто обмять, разделить на порционные шарики (20 шт), скатать булочки, разложить на противне на бумаге для выпечке на расстоянии друг от друга,
Шаг 6 из 7
оставить на расстойку в духовке при 20*С на 20 мин.
Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 20 мин., до румяности
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lorik26 ,mnat ,Nadin 05 , спасибо, девочки! Готовьте на радость!
27 марта 2016 18:16
Ответить
Нина, у Вас просто превосходная выпечка!
27 марта 2016 16:23
Ответить
Как красиво смотрятся.
27 марта 2016 15:29
Ответить
Аппетитные булочки!
27 марта 2016 14:46
Ответить
Кекс с грушей и сливочным сыром
Сейчас у нас много спелых, сладких груш, которые семья не успевает п ...
18.07.2015, 00:25
OdryParker
Домашний хлеб на аджике
Вкусный батон с ярким вкусом аджики.
25.04.2014, 08:02
nnoir
Лепешки с базиликом и имбирем
Эти ароматные лепешки со специями отлично подойдут для завтрака, в н ...
10.02.2015, 14:45
AnnaLina
Заварной торт
Предлагаю вам попробовать заварной торт с шоколадно-масленным кремом ...
08.02.2016, 11:10
AnnaLina
Печеные пирожки с картофелем и колбасой
Домашние пирожки, «как у бабушки». Тесто не требует длительного вним ...
19.02.2015, 15:22
OdryParker
Выпечка из пресного теста "Поросенок Фунтик"
10.03.2012, 23:37
Ellisa
Плюшки с сахаром
Плюшки с сахаром - это очень вкусная и ароматная домашняя выпечка! Н ...
22.04.2018, 02:13
Evangelina
Блины с начинкой из помело.
Блины с начинкой из помело. Этот цитрусовый плод очень полезен благо ...
15.01.2017, 20:32
lorik26
Лимонные квадратики с чаем "Эрл Грей"
Не сложные по приготовлению и вкусные по результату. Во всех рецепта ...
23.01.2013, 17:02
Апрель
Ванильные сконы
Чаепитие по-английски у Вас дома! :) Эти хрустящие, но в то же время ...
12.07.2012, 15:03
ОльгаЧ