Булочки с кунжутом
- Мука пшеничная 450-500 гр
- Вода 250 мл.
- Сахар 100 гр.
- Масло растительное 50 мл.
- Сливочное масло 30-40 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 12 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Сметана 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Кунжут 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
В воду добавляем 100 гр сахара и растительное масло. Доводим до кипения, кипятим в течении 3 минут. Затем остужаём.
Добавляем ванильный сахар и перемешиваем.
Всыпаём часть просеянной муки и дрожжи. Перемешиваем.
Частями добавляем остальную муку.
Замешиваём мягкое и эластичное тесто.
Накрываём полотенцем и ставим в теплое место на 40-50 минут.
Вливаём растопленное сливочное масло.
Хорошенько вымешиваём тесто руками. Накрываём полотенцем и снова ставим в теплое место на 20-30 минут.
Разделяем тесто на 12 примерно равных частей.
Формируем круглые булочки и выкладываем их на противень застелённый пергаментом.
Желток смешиваем с 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. сметаны.
Смазываём получившейся смесью булочки.
Сверху посыпаём кунжутом.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова