Вход

Булочки сырные в сырной заливке

Понравился 2 поварам Просмотрен 739 раз
фото рецепта: Булочки сырные в сырной заливке
(4.60)
348 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт посвящается тем, кто при слове сыр, ощущает себя мышонком Рокфор (из мультфильма Чип и Дейл). \\\
Сдобное, пышное, сырное тесто, а сверху покрыто солоновато-сливочной заливкой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 20-25 минут, до появления «шапки».

Фото приготовление рецепта: Булочки сырные в сырной заливке шаг №1
Шаг 2 из 9

Сыры натереть на терке.(100 гр. российского, 100 гр. плавленого («Дружба»)

Фото приготовление рецепта: Булочки сырные в сырной заливке шаг №2
Шаг 3 из 9

К подошедшей опаре добавить яйцо, щепотку соли, растопленное масло, сыры. Постепенно добавить муку.Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто положить в смазанную маслом миску.

Фото приготовление рецепта: Булочки сырные в сырной заливке шаг №3
Шаг 4 из 9

Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).

Фото приготовление рецепта: Булочки сырные в сырной заливке шаг №4
Шаг 5 из 9

Поднявшееся тесто «обмять». Разделить на небольшие шарики. Форму смазать маслом. «Шарики» выложить в форму.

Фото приготовление рецепта: Булочки сырные в сырной заливке шаг №5
Шаг 6 из 9

Для заливки. Яйцо слегка взбить со сметаной. Добавить муку и рассольный сыр. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Булочки сырные в сырной заливке шаг №6
Шаг 7 из 9

На «шарики» вылить заливку. Оставить еще на 30 мин подойти.

Фото приготовление рецепта: Булочки сырные в сырной заливке шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (ориентироваться по своей духовке).

Фото приготовление рецепта: Булочки сырные в сырной заливке шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булочки сырные в сырной заливке шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно! Состав понравился!
3 июля 2016 22:29
Спасибо.
4 июля 2016 07:13
Похожие рецепты по ингредиентам