А-ля чебуреки из кабачков. Невероятно вкусное блюдо - чебуреки очень нежные, сочные. Приготовьте такие чебуреки - их и гостям не стыдно подать. Умнут без остатка. Это еще и бюджетно.
Кабачок на терку с зубчиком чеснока и луком. Вбить яйцо, добавить муку, соль и молоко. Перемешать. Тесто должно быть гуще чем на блины. Муку сразу всю не высыпать, лучше постепенно. Может у вас пойдет другое количество.
Шаг 2 из 6
Фарш посолить и поперчить, добавить зеленый лук - перемешать.
Шаг 3 из 6
Нагреть сковороду, влить ложку масла и вылить или выложить большой ложкой тесто из кабачка. Тесто распределить ложкой по дну сковороды. Сразу выложить фарш на половину блина.
Шаг 4 из 6
И сворачиваем лопаткой блин, придавая форму чебурека. Края прижать лопаткой, чтобы они скрепились. Жарим на среднем огне, аккуратно перевернуть, убавить огонь и готовить уже под крышкой минуты 3-5.
Шаг 5 из 6
Приятного аппетита!
Готово!
А это чебурек в разрезе.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
