Вход

Огуречный хлеб

Понравился 1 повару Просмотрен 1369 раз
фото рецепта: Огуречный хлеб
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный и ароматный летний хлеб со свежим огурцом и сыром. Мякиш настолько мягкий, что этот хлеб хочется пробовать ещё и ещё.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Подогреть немного воду, добавить в неё дрожжи, сахар и немного муки. Оставить для подхода в тёплом месте.

Фото приготовление рецепта: Огуречный хлеб шаг №1
Шаг 2 из 5

Огурцы помыть, вытереть насухо и натереть на тёрке, немного посолить. Если шкурка грубая, то её лучше снять. Дать огурцам постоять некоторое время, пока подойдёт опара, затем немного отжать лишний сок и слить. Мелко нарезать укроп. К опаре добавить укроп, огурцы и натёртый твёрдый сыр. Если хотите чтоб в хлебе были кусочки сыра, тогда его лучше нарезать кубиками, смешать с мукой и добавить в тесто.

Фото приготовление рецепта: Огуречный хлеб шаг №2
Шаг 3 из 5

Постепенно подсыпая муку вымесить эластичное и мягкое тесто, которое не будет липнуть. Форму смазать растительным маслом, тесто разделить на несколько частей, скатать шарики и выложить в форму. Накрыть плёнкой и оставить для подхода, пока колобки увеличатся в размере в 2 раза.

Фото приготовление рецепта: Огуречный хлеб шаг №3
Шаг 4 из 5

Когда тесто подойдёт смазать верх растительным маслом и поставить выпекаться хлеб в разогретую духовку на 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Огуречный хлеб шаг №4
Готово!

Хлеб выпекать 1 час. Аромат просто потрясающий.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Огуречный хлеб шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Танюш,попробуй!Мне самой было любопытно,готовила не откладывая.
5 октября 2013 00:54
Ликуся, верю , что вкусно ! Обязательно попробую !
Любопытство мне теперь не даст покоя ! )))
3 октября 2013 23:39
Похожие рецепты по ингредиентам