Вход

Хлеб на йогурте (без замеса)

Понравился 0 поварам Просмотрен 1380 раз
фото рецепта: Хлеб на йогурте (без замеса)
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это очень простой в приготовлении хлеб. В его состав не входит сахар, он получается дырявым, рыхлым, по структуре напоминает чиабатту. За рецепт благодарна Танюшке, тортик!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Наливаем в мисочку йогурт.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на йогурте (без замеса) шаг №1
Шаг 2 из 4

Просеиваем муку, в которую добавляем соль и дрожжи, быстро замешиваем тесто до однородности в течении 30 секунд. Тесто оставляем при комнатной температуре на 12 часов, прикрыв плёнкой.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на йогурте (без замеса) шаг №2
Шаг 3 из 4

Подошедшее тесто аккуратно выкладываем на стол, на муку, Формируем хлеб. Даём ему подрасти в течении часа. За это время разогреваем духовку на 250*.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на йогурте (без замеса) шаг №3
Готово!

Наш хлебушек подрос, сбрызгиваем его водой и отправляем на разогретый противень. Обязательно опрыскиваем дно и стенки духовки водой, выпекаем с паром. Первые 5 минут температура в духовке 250*, затем температуру переводим на 180 и выпекаем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на йогурте (без замеса) шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мне тоже с сахаром нужно быть осторожным. Надо будет попробовать этот рецептик. Спасибо.
7 сентября 2014 21:28
lakshmi,
Oduvanchik,
тортик,
Спасибо, мои хорошие! !
b]Татьяна Маражо, Танюша, я стараюсь не заходить даже в рецепты, где сладкое, но иногда не сдерживаюсь
5 сентября 2014 22:40
тортик,
Тогда понятно ! ))
5 сентября 2014 13:18
Спасибки, Томика, за доверие! Очень рада, что понравилось!
Татьяна Маражо, Танюш, Томику ведь низя сахар, так что это для нее рецептик! Если ягурт не кислый, то и хлебчик довольно нейтральный. Так сказать, в норме он солоновато-кисловатый.
5 сентября 2014 11:49
Том, на вид, конечно же .. очень аппетитно ! А на вкуск как.. без сахара ? Не пресновато ? Сахар наооборот помогает дрожжам хорошо бродить..
5 сентября 2014 10:37
Безумно красивое финальное фото!=)
5 сентября 2014 01:23
Бесподобный хлебушек Тамарочка!
Бесподобный хлебушек Тамарочка!
4 сентября 2014 23:57
Похожие рецепты по ингредиентам