Вход

Хлеб яблочный

Понравился 0 поварам Просмотрен 888 раз
фото рецепта: Хлеб яблочный
(3.36)
4813 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В тесте действительно присутствует яблоко. Но в хлебе оно не ощущается. Благодаря яблоку текстура хлеба становится мягче, приятней и светлей чем в обычном хлебе на воде. На вкус как хлеб на молоке.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Приготовим нужные продукты.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №1
Шаг 2 из 14

Яблоко одно большое натереть на средней терке.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №2
Шаг 3 из 14

В миску налить воду, добавить соль, сахар, дрожжи, яблоко и 1 столовую ложку муки. Перемешать и подогреть до комнатной температуры. Поставить в теплое место.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №3
Шаг 4 из 14

Через минут 25 опара покроется пузырьками.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №4
Шаг 5 из 14

Просеянную муку добавляем частями и перемешиваем ложкой.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №5
Шаг 6 из 14

Тесто выложить на рабочую поверхность и замесить тесто. Муки нужно сколько возьмет тесто.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №6
Шаг 7 из 14

Тесто замешивать минут 10. Оно должно перестать липнуть к рукам.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №7
Шаг 8 из 14

Миску смазать растительным маслом и выложить тесто. Пальцами сделать проколы в тесте, что бы вышел углекислый газ. Накрыть крышкой и поставить в теплое место.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №8
Шаг 9 из 14

Через час тесто увеличится в объеме.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №9
Шаг 10 из 14

Вынимаем тесто. Нужно его в руках обмять. И выложить в форму для выпекания. Ставим в теплое место.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №10
Шаг 11 из 14

Через час тесто поднимется. Нужно выпекать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №11
Шаг 12 из 14

В уже разогретую духовку до 210 градусов ставим форму с тестом и выпекаем 35-40 минут. У меня электрическая духовка.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №12
Шаг 13 из 14

Готовый хлеб вынуть из формы и выложить на решетку до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлеб яблочный шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам