Ржаной хлеб со специями

Понравился 1 повару Просмотрен 1986 раз
фото рецепта: Ржаной хлеб со специями
(4.50)
108 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мягкий ароматный хлеб с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Дрожжи растворить в теплой воде. Добавить лимонный сок, соль, сахар, растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Ржаной хлеб со специями шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить солод, кориандр. Понемногу добавляя просеянную муку замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Ржаной хлеб со специями шаг №2
Шаг 3 из 8

Оставить тесто в теплом месте подходить на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Ржаной хлеб со специями шаг №3
Шаг 4 из 8

Подошедшее тесто слегка обмять.

Фото приготовление рецепта: Ржаной хлеб со специями шаг №4
Шаг 5 из 8

Скатать шар. Уложить на листик с пергаментом, предварительно смазанный маслом.

Фото приготовление рецепта: Ржаной хлеб со специями шаг №5
Шаг 6 из 8

Присыпать мукой, сделать надрезы. Выпекать при температуре 180* 10 минут. Температуру снизить до 150* и выпекать еще 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Ржаной хлеб со специями шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовый хлеб взбрызнуть водой и остудить на решетке.

Фото приготовление рецепта: Ржаной хлеб со специями шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ржаной хлеб со специями шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибо!
31 марта 2015 20:26
И мне он понравился!
31 марта 2015 19:33
Тория,
Это правда! Спасибо, он еще и вкусный получился!
31 марта 2015 18:51
Очень полезный хлебушек!
31 марта 2015 18:47
Похожие рецепты по ингредиентам