Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Двухцветный хлеб на кефире

    Понравился 1 повару Просмотрен 4697 раз
    фото рецепта: Двухцветный хлеб на кефире
    (4.40)
    472 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Домашний хлеб - это всегда очень вкусно! Вариантов хлебушка просто огромное множество. Поскольку у меня дома часто остается кефир, я довольно часто добавляю его в выпечку. На этот раз решила приготовить двухцветный хлеб на кефире. Хлеб получается мягеньким и вкусным.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Мука
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 10

    В кефир добавить 1 яйцо. Нагреть до 37 градусов. добавить сливочное масло, дрожжи, соль и сахар.

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Все перемешать. Получившуюся смесь разлить в две миски. В первую миску наливаем 1/3 часть. А во вторую 2/3. Туда где меньше добавляем какао и размешиваем. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Для светлого теста так же добавляем муку, и замешиваем тесто.

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Светлое и темное тесто накрываем полотенцем и оставляем на час, чтобы оно подошло.

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Когда тесто подошло, приступаем к формированию двухцветного хлеба.

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Раскатываем овалами два теста. Темное тесто сворачиваем в рулет и кладем на светлое.

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Заворачиваем их рулетом. Темное тесто будет в середине. Сверху делаем надрезы.

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Хлеб смазываем немного взбитым яйцом.

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Выпекаем хлеб в разогретой духовке, при 200 градусах 25 минут.

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Никогда бы не подумала, что получится такой замечательный хлебушек на кефире! Класс!
    16 июля 2015 15:29
    Ответить
    Tanufka12
    Спасибо, Тамара! Да, так и есть. Обожаю хлеб на кефире. smile
    16 июля 2015 15:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам