Вход

Двухцветный хлеб на кефире

Понравился 1 повару Просмотрен 1013 раз
фото рецепта: Двухцветный хлеб на кефире
(4.78)
472 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашний хлеб - это всегда очень вкусно! Вариантов хлебушка просто огромное множество. Поскольку у меня дома часто остается кефир, я довольно часто добавляю его в выпечку. На этот раз решила приготовить двухцветный хлеб на кефире. Хлеб получается мягеньким и вкусным.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

В кефир добавить 1 яйцо. Нагреть до 37 градусов. добавить сливочное масло, дрожжи, соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №1
Шаг 2 из 10

Все перемешать. Получившуюся смесь разлить в две миски. В первую миску наливаем 1/3 часть. А во вторую 2/3. Туда где меньше добавляем какао и размешиваем. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №2
Шаг 3 из 10

Для светлого теста так же добавляем муку, и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №3
Шаг 4 из 10

Светлое и темное тесто накрываем полотенцем и оставляем на час, чтобы оно подошло.

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №4
Шаг 5 из 10

Когда тесто подошло, приступаем к формированию двухцветного хлеба.

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №5
Шаг 6 из 10

Раскатываем овалами два теста. Темное тесто сворачиваем в рулет и кладем на светлое.

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №6
Шаг 7 из 10

Заворачиваем их рулетом. Темное тесто будет в середине. Сверху делаем надрезы.

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №7
Шаг 8 из 10

Хлеб смазываем немного взбитым яйцом.

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №8
Шаг 9 из 10

Выпекаем хлеб в разогретой духовке, при 200 градусах 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Двухцветный хлеб на кефире шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Никогда бы не подумала, что получится такой замечательный хлебушек на кефире! Класс!
16 июля 2015 15:29
Спасибо, Тамара! Да, так и есть. Обожаю хлеб на кефире. smile
16 июля 2015 15:48
Похожие рецепты по ингредиентам