«Закусочный» багет с сельдью и разноцветным маслом

Понравился 1 повару Просмотрен 8471 раз
фото рецепта: «Закусочный» багет с сельдью и разноцветным маслом
(4.56)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Яркая закуска с традиционным вкусом, которая заменит на праздничном столе бутерброды с сельдью и удивит ваших гостей.
Спасибо за идею Ирочке/ crazy_doll!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Пачку масла разделить напополам и оставить размягчаться.
Укроп нарезать очень мелко, а морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. В каждую половинку размягчённого масла добавить либо укроп, либо морковь, перемешать.

Фото приготовление рецепта: «Закусочный» багет с сельдью и разноцветным маслом шаг №1
Шаг 2 из 5

Багет (французский батон) разрезать вдоль по боковому шву, не прорезая до конца. Вынуть по бокам мякоть.

Фото приготовление рецепта: «Закусочный» багет с сельдью и разноцветным маслом шаг №2
Шаг 3 из 5

Заполнить выемку с одной стороны - "зелёным" маслом. С другой стороны - "оранжевым". Оставить немного масла для обработки "шва".

Фото приготовление рецепта: «Закусочный» багет с сельдью и разноцветным маслом шаг №3
Шаг 4 из 5

Посередине выложить филе сельди. Плотно сжать батон.

Фото приготовление рецепта: «Закусочный» багет с сельдью и разноцветным маслом шаг №4
Готово!

Оставшимся маслом смазать "шов" и туго завернуть багет в пищевую плёнку. Выдержать в холоде не менее 2-3 часов (можно и дольше).
При подаче багет нарезать острым ножом на кусочки толщиной около 1,5 см.

Фото приготовление рецепта: «Закусочный» багет с сельдью и разноцветным маслом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный рецепт!!=)) winked
20 июня 2012 13:46
Интересный вариант, надо попробовать!
17 июня 2012 21:54
Похожие рецепты по ингредиентам