Хлебцы овсяные
- Вода 120 мл.
- Дрожжи живые 15 г
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 2 щепотки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Мука овсяная 2 стакана
- Мука пшеничная 1,5 ст.
- Сахарная пудра 1 ч. л.
В стакан наливаем теплую воду, добавляем сахар и живые дрожжи. Все перемешиваем и оставляем на 15 минут.
В миску насыпаем овсяную муку, соль, добавляем подсолнечное масло и вбиваем яйцо. Все перемешиваем.
Далее, наливаем воду с дрожжами и сахаром.
Замешиваем тесто, добавляем небольшими порциями просеянную пшеничную муку.
Тесто хорошо вымешиваем, собираем в комок и оставляем на 40-60 минут в теплом месте под полотенцем.
Тесто увеличится в размере и станет пористым. Посыпаем его пшеничной мукой, разделяем на 3 части и формируем хлебцы. Кладем хлебцы на противень покрытый бумагой для вымечки и оставляем в теплом месте на 20 минут. Затем ставим в духовку и выпекаем при температуре 190-200 градусов, примерно 20 минут. Если хотите, что бы корочка была сильно хрустящей, оставьте хлебцы в выключенной духовке на 10 минут.
Готовые хлебцы остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно