Вход

Ржаной домашний хлеб

Понравился 1 повару Просмотрен 752 раз
фото рецепта: Ржаной домашний хлеб
(5.00)
63 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашний ржаной хлебушек получается очень хрустящий и вкусный. Количество ингредиентов в рецепте указано на половину стандартной порции хлеба. Если хлеб нужен побольше, то просто удвойте количество ингредиентов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Просеять пшеничную и ржаную муку.

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №1
Шаг 2 из 10

Всыпать дрожжи и соль, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавить теплую воду.

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №3
Шаг 4 из 10

Влить масло и белки.

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №4
Шаг 5 из 10

Тесто месить около 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №5
Шаг 6 из 10

Оставить тесто подходить на 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем тесто достаем из миски, обминаем и выкладываем в смазанную маслом форму.

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №7
Шаг 8 из 10

Тесто накрываем полотенцем и оставляем подходить на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №8
Шаг 9 из 10

Выпекаем хлеб при температуре 200 градусов около 45 минут. Затем даем полностью остыть на решетке.

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №9
Готово!

Хлебушек можно нарезать. Всем приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ржаной домашний хлеб шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам