Вход

Лаваш

Понравился 1 повару Просмотрен 788 раз
фото рецепта: Лаваш
(4.29)
6090 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лаваш - пресный белый хлеб из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа. Его пекут в виде пышной лепешки, круглой или овальной формы. Это толстый лаваш.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Муку смешать с солью, сахаром, дрожжами.

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №1
Шаг 2 из 10

Постепенно вливаем теплую воду и перемешиваем ложкой (можно миксером). Тесто должно прилипать к рукам.

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №2
Шаг 3 из 10

Руки смазать маслом и чуть замесить тесто в миске. накрыть пленкой и оставить на минут 40 для поднятия теста.

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №3
Шаг 4 из 10

Тесто через 40 минут обмять, смазанными маслом руками.

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №4
Шаг 5 из 10

Накрыть пленкой и оставить еще на 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №5
Шаг 6 из 10

Потом тесто обмять и вывалить на противень. Руки смазать маслом и формуем лепешку. Пальцами сделать борозду. Но это не обязательно. Оставляем на минут 30.

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №6
Шаг 7 из 10

За это время тесто поднимется и можно отправлять в разогретую духовку до 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №7
Шаг 8 из 10

Выпекать минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №8
Шаг 9 из 10

Когда лаваш полностью остынет на решетке, можно ломать.

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лаваш шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам