Турецкий хлеб Балон екмек
Понравился 2 поварам
Просмотрен 16158 раз
Турецкий хлеб Балон Екмек многие называют питой или арабским хлебом. Это лепешки, которые традиционно пекутся в тандыре, но, приспасабливаясь к условиям современной кухни, мы бдем печь балок екмек в духовке.
Ингредиенты
- Мука 1 ст.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вода 100 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Я замешиваю тесто в комбайне. Всыпаю муку и быстродействующие дрожжи, соль.
Шаг 2 из 6
Вливаю теплую воду и масло.
Шаг 3 из 6
Тесто после замеса мягкое, немного липнет к рукам.
Шаг 4 из 6
Тесто оставить в тепле для подъема (около часа).
Шаг 5 из 6
Тесто разделить на 4 лепешки толщиной 1 см. Дать им постоять в тепле 15 минут, затем выпекать при температуре 250 градусов до зарумянивания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Классный хлебушек
25 июля 2016 10:05
Ответить
Солодовый ржаной хлеб с кориандром
Ароматный и полезный домашний хлеб на хмелевой закваске с добавление ...
16.11.2019, 10:23
ОльгаЧ
Тосканский хлеб из цельнозерновой муки. Хлеб на закваске.
Продолжаю тему пресного тосканского хлеба и выпечки с использованием ...
30.01.2012, 21:06
mama Tasi
Домашний квас с солодом
Традиционный русский напиток, особенно хорошо подходящий для утолени ...
27.07.2020, 13:55
tanana
Блины на пшеничной закваске
Часто у хозяюшек, которые пекут домашний хлеб, остается закваска. Вы ...
07.06.2019, 19:16
1234tatyana
Мятные булочки
Мягкие и ароматные булочки :)
11.11.2012, 13:03
ОльгаЧ
Цельнозерновой хлеб с семечками подсолнечника
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой и семечками. Как всегда вкусный ...
26.11.2019, 08:45
ОльгаЧ
Цельнозерновой нутово-горохово-кукурузный хлеб
Домашний бездрожжевой цельнозерновой хлеб с добавлением кукурузной, ...
09.06.2020, 13:43
ОльгаЧ
Булка молочная с кунжутом на яблочной закваске, без дрожжей.
Нежный, лёгкий, с хрустящей корочкой каравай с тонким ароматом кунжу ...
10.02.2012, 18:58
mama Tasi
Хлеб с семечками и семенами льна
Домашний бездрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой, семечками подсолн ...
30.06.2020, 09:44
ОльгаЧ
Хлеб на ржаной закваске с семенами льна кунжутом и семечками
Предлагаю вам рецепт пшенично-ржаного хлеба на ржаной закваске с кун ...
27.10.2020, 09:19
YulyaMukuta