Мятный хлеб

Веточки мяты вымыть.

И залить крутым кипятком 500 мл. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Мятную воду процедить и вылить в миску 300 мг. Добавить сахар и дрожжи.

Подсыпаем муку с солью и оливковое масло.

Замешиваем тесто, нарыть полотенцем и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте.

Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

И выложить в форму. Можно разложить листики мяты и смазать оливковым маслом. Оставить на минут 40. Когда тесто поднимется, можно выпекать.

Выпекать минут 35 при температуре 200 гр.

Вот такой хлеб в разрезе.

Приятного аппетита!