Вход

Фоккачча с оливками и острым перцем

Понравился 0 поварам Просмотрен 342 раз
фото рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем
(4.07)
5447 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фокачча с оливками, помидором, базиликом и острым перцем. Фокачча - это пышная, толстая лепешка, которая заменит хлеб или можно подать как самостоятельное блюдо для перекуса.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

В теплой воде развести дрожжи с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем шаг №1
Шаг 2 из 9

Муку смешать с солью и вливаем постепенно дрожжевую воду, перемешивая ложкой.

Фото приготовление рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем шаг №2
Шаг 3 из 9

Влить пару ложек оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем шаг №3
Шаг 4 из 9

Замесить тесто уже на столе.

Фото приготовление рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем шаг №4
Шаг 5 из 9

Выложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на минут 40.

Фото приготовление рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем шаг №5
Шаг 6 из 9

Помидоры ошпарить кипятком и снять кожуру - можно и не снимать. Нарезать на крупные кубики. Посыпать чуть солью и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем шаг №6
Шаг 7 из 9

Тесто увеличилось в размере, нужно обмять его и...

Фото приготовление рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем шаг №7
Шаг 8 из 9

Разделить на 4 части. Можно приготовить одну большую фокаччу. Разложить тесто на противень, полить оливковым маслом и пальцами сделать в тесте углубления. Разложить оливки, помидор, листья базилика (предварительно смазать оливковым маслом) и острый перец, посыпать травами и сбрызнуть начинку оливковым маслом. Оставить на минут 20-30 в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем шаг №8
Готово!

Нагреть духовку до 200 гр. и выпекать минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Фоккачча с оливками и острым перцем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Мария!!!
16 июля 2017 13:00
Ароматная и вкусная лепешка!
16 июля 2017 12:44
Тома, спасибо!!
16 июля 2017 11:21
Какая вкусная фоккачча!
16 июля 2017 11:04
Похожие рецепты по ингредиентам