Хлеб на творожном тесте

Понравился 0 поварам Просмотрен 3859 раз
фото рецепта: Хлеб на творожном тесте
(4.76)
35 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Этот хлеб всегда получается. Тесто на твороге поднимается быстрее и активнее классического дрожжевого, поэтому такой хлеб всегда пышный, воздушный, легкий. Еще благодаря творогу у хлеба очень аппетитный аромат.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Творог нужно растереть, чтобы не было сильно крупных комочков.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №1
Шаг 2 из 10

Молоко смешать с водой, сахаром и сливочным маслом. Разогреть смесь, чтоб сахар растворился, а масло растаяло. Когда молочная смесь немного остынет добавить в нее творог.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем добавить дрожжи, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №3
Шаг 4 из 10

Можно сразу добавлять муку и замешивать не липкое, мягкое тесто. Накрыть посуду с тестом пленкой и убрать в теплое место на подъем.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №4
Шаг 5 из 10

Обычно уже через полчаса творожное тесто хорошо поднимается.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №5
Шаг 6 из 10

Тесто нужно обмять и разделить на 5-6 частей.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №6
Шаг 7 из 10

Раскатать каждую часть теста в круг толщиной 5 мм. и смазать растительным маслом. Каждый круг укладываем друг на друга и промазываем маслом.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №7
Шаг 8 из 10

Нож смазать маслом и разрезать тесто от середины как торт, края до конца не разрезать. Каждый разрезанный кусочек завернуть несколько раз. Накрыть хлеб полотенцем и оставить на 20-ть минут в тепле.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №8
Шаг 9 из 10

Когда хлеб поднимется смазать его молоком и украсить светлыми кунжутными семечками. Выпекать хлеб можно в форме, можно на противне. Поставить хлеб в разогретую до 180-ти градусов духовку и выпекать 25-30-ть минут до красивого, румяного цвета.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлеб на творожном тесте шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам