Домашние багеты

Понравился 2 поварам Просмотрен 5664 раз
фото рецепта: Домашние багеты
(4.42)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
прекрасные и легкие багеты,легко готовяться
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Сначала нужно сделать опару - берем дрожжи, добавляем 4 ч. л. муки и 1.5 ст. л. воды теплой и перемешиваем, дать подойти до образования пузырьков.

Фото приготовление рецепта: Домашние багеты шаг №1
Шаг 2 из 9

В мисочку налить теплое молоко, добавить соль, сахар, растительное масло и опару (когда она запузырится), перемешать.

Фото приготовление рецепта: Домашние багеты шаг №2
Шаг 3 из 9

Теперь вводим муку и начинаем перемешивать.Муки может пойти немножко больше или немножко меньше.

Фото приготовление рецепта: Домашние багеты шаг №3
Шаг 4 из 9

Вымесить тесто, смазать немножко растительным маслом и поставить на расстойку в теплое место на 45 минут, сверху накрыть полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Домашние багеты шаг №4
Шаг 5 из 9

Когда тесто увеличиться в объеме в 2 раза, разделить его на несколько частей.

Фото приготовление рецепта: Домашние багеты шаг №5
Шаг 6 из 9

Каждую часть раскатать в пласт и свернуть рулетом.

Фото приготовление рецепта: Домашние багеты шаг №6
Шаг 7 из 9

Каждый багет поставить на расстойку на 25 минут, сделав по ним небольшие надрезы.Желток смешать с молоком.

Фото приготовление рецепта: Домашние багеты шаг №7
Шаг 8 из 9

Когда багеты увеличились в размере, смазать их желтком с молоком и поставить выпекать при температуре 160 градусов около 35 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Домашние багеты шаг №8
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Домашние багеты шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие багетики симпатичные!
24 декабря 2012 23:38
Похожие рецепты по ингредиентам