Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке
Понравился 1 повару
Просмотрен 3297 раз
Предлагаю вам рецепт пшенично-ржаного хлеба на сыворотке. Хлеб получается очень вкусный, пышный и ароматный. Сыворотку по желанию можно заменить водой.
Ингредиенты
- Сыворотка 200 мл.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Мука ржаная 150 гр.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Дрожжи пресованные 8 гр.
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Смешайте тёплую сыворотку, дрожжи, соль, сахар и растительное масло.
Шаг 2 из 8
Затем добавьте ржаную муку. Перемешайте.
Шаг 3 из 8
Постепенно добавьте пшеничную муку. Замесите мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам, муки больше добавлять не нужно.
Шаг 4 из 8
Миску смажьте растительным маслом и выложите в неё тесто. Накройте полотенцем и оставьте на один час.
Шаг 5 из 8
Затем тесто необходимо обмять и придать ему форму. Переложить тесто на противень или в форму для запекания.
Шаг 6 из 8
Форму накройте и оставьте в тёплом месте на 20-30 минут, пока тесто не увеличится в 2-3 раза. Острым ножом сделайте неглубокие надрезы.
Шаг 7 из 8
Запекайте в разогретой духовке до 210 градусов 30-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный и полезный хлеб!
15 июня 2020 09:03
Ответить
Спасибо большое!
17 июня 2020 12:11
Ответить
Творожно-сырный пирог- разборник
Сыночка в детстве долго не выговаривал "Р". Поэтому пирог - разборни ...
04.01.2013, 13:07
манюша
Шоколадный кекс в мультиварке
Шоколадный кекс в мультиварке без хлопот. ...
27.04.2014, 11:47
tanana
Ароматный пирог на йогурте
Ароматный пирог соберет домашних за чашечкой чая. Пирог достаточно б ...
30.09.2018, 10:13
tanana
Рогалики с вишней
Ролики с вишней - это отличный вариант выпечки к чаю на каждый день. ...
09.04.2021, 11:24
Yulia.
Шоколадно-ореховые пирожные
Вот уже совсем близко замечательный и радостный весенний праздник, ж ...
14.02.2016, 13:35
Navely
Блинчики на молоке с повидлом
Тонкие блинчики на молоке вкусное лакомство, которое можно приготови ...
11.04.2021, 11:46
Pearl
Хлеб с добавлением ржаной муки
Ржаная мука более темная цветом, чем пшеничная, а готовые изделия из ...
12.03.2016, 15:39
lorik26
Булочки "Clouds"
Очень пышная, вкусная, нежная выпечка. Спасибо за рецепт a-lesa. ...
12.09.2012, 10:30
Мисс
Пирог с черносливом в мультиварке
Простой пирог на кефире, чернослив добавляем целиком, он распаривает ...
24.04.2014, 20:42
tanana
Шоколадные кексы с творожными шариками
Существует множество начинок для шоколадной выпечки, моя самая любим ...
02.03.2016, 00:55
HelgaZ