Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке

    Понравился 1 повару Просмотрен 4858 раз
    фото рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Предлагаю вам рецепт пшенично-ржаного хлеба на сыворотке. Хлеб получается очень вкусный, пышный и ароматный. Сыворотку по желанию можно заменить водой.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Сыворотка
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Смешайте тёплую сыворотку, дрожжи, соль, сахар и растительное масло.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Затем добавьте ржаную муку. Перемешайте.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Постепенно добавьте пшеничную муку. Замесите мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам, муки больше добавлять не нужно.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Миску смажьте растительным маслом и выложите в неё тесто. Накройте полотенцем и оставьте на один час.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Затем тесто необходимо обмять и придать ему форму. Переложить тесто на противень или в форму для запекания.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Форму накройте и оставьте в тёплом месте на 20-30 минут, пока тесто не увеличится в 2-3 раза. Острым ножом сделайте неглубокие надрезы.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Запекайте в разогретой духовке до 210 градусов 30-40 минут.

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Вкусный и полезный хлеб!
    15 июня 2020 09:03
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо большое!
    17 июня 2020 12:11
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам