Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке

Понравился 1 повару Просмотрен 3297 раз
фото рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вам рецепт пшенично-ржаного хлеба на сыворотке. Хлеб получается очень вкусный, пышный и ароматный. Сыворотку по желанию можно заменить водой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Сыворотка
  • Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Смешайте тёплую сыворотку, дрожжи, соль, сахар и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №1
Шаг 2 из 8

Затем добавьте ржаную муку. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №2
Шаг 3 из 8

Постепенно добавьте пшеничную муку. Замесите мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам, муки больше добавлять не нужно.

Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №3
Шаг 4 из 8

Миску смажьте растительным маслом и выложите в неё тесто. Накройте полотенцем и оставьте на один час.

Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем тесто необходимо обмять и придать ему форму. Переложить тесто на противень или в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №5
Шаг 6 из 8

Форму накройте и оставьте в тёплом месте на 20-30 минут, пока тесто не увеличится в 2-3 раза. Острым ножом сделайте неглубокие надрезы.

Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №6
Шаг 7 из 8

Запекайте в разогретой духовке до 210 градусов 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный и полезный хлеб!
15 июня 2020 09:03
Спасибо большое!
17 июня 2020 12:11
Похожие рецепты по ингредиентам