Хлеб пшеничный с кукурузной и цельнозерновой мукой

В емкости смешать воду (50 мл), муку (2 ст.л.), дрожжи (18 г.), сахар (1 ст.л.), перемешать.

Для опары соединить пшеничную муку (50 г.), сахар (1 ст. л.), дрожжи (18 г), сдать время опаре подойти, минут 15-30. В подошедшую опару добавить оливковое масло, остальную воду, соль, постепенно всыпать остальную просеянную муку. Начинаем замешивать тесто.

Замесить тесто на хлеб, оставить его для подхода на 1 час в тёплом месте.

Подошедшее тесто должно вырасти почти в половину.

Выкладываем тесто для хлеба в чашу мультиварки. Ставим режим приготовления мультиварки "Йогурт" на 20 минут, для подхода теста. Затем прерываем программу "Йогурт" и выбираем программу "Хлеб" на 3 часа.

Через 2 часа переворачиваем хлеб, можно взять чашу для приготовления на пару. Выпекаем хлеб еще 1 час.

Даем хлебу остыть. Приятного аппетита!