Хлеб горчично-медовый

Смешать теплую воду и дрожжи.

Добавить 100 гр просеянной муки. Вымешать жидкое тесто. Накрыть его и оставить в теплом месте на 30-40 минут.

Затем в опару добавить мед, горчицу, 2 ст.л растительного масла и соль. Хорошо перемешать.

Постепенно добавить оставшуюся просеянную муку.

Замесить мягкое однородное тесто. В конце замеса руки смазывать маслом, так как тесто немного липнет к рукам. Миску с тестом накрыть и оставить в теплом месте на 40-50 минут.

Затем тесто раскатать, сложить в виде конверта и придать ему нужную форму.

Переложить его в форму смазанную растительным маслом. Накрыть форму и оставить тесто на 20 минут.

Выпекать хлеб 40-45 минут, при 190 градусах.

Приятного аппетита!