Хлеб с фасолью

Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

Фасоль вместе с соусом размять в пюре (я воспользовалась блендером).

К подошедшей опаре добавить растительное масло, фасолевое пюре, соль, перец (зависит от остроты фасоли), цельнозерновую и пшеничную и пшеничную муку. В конце замеса добавить семечки.

Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто положить в смазанную маслом миску.

Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться в 2 - 2.5 раза).

Поднявшееся тесто вымесить и выложить в смазанную маслом форму и оставить минут на 30.
Выпекать в разогретой заранее до 240 градусов духовке, поставив под противень посуду с водой (для создания пара) на первые 10 минут. Затем выпекать при температуре 180 градусов еще минут 20-30 (ориентироваться по своей духовке).

Остудить на решетке.