Молочные коржики
Понравился 1 повару
Просмотрен 4156 раз
Для коржиком масло (маргарин) нельзя топить, оно должно быть или холодным или комнатной температуры. Мне очень нравится работать с тестом на холодном масле. Оно пластичное и не пристает к рукам.
Ингредиенты
- Маргарин 100 г
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 400 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Молоко 80 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Маргарин
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Одно яйцо нужно в тесто, другое для смазывания коржиков. Приступим!
Шаг 2 из 7
Я режу маргарин кусочками и перетираю его с сахаром.
Шаг 3 из 7
Добавляю яйцо и молоко, перемешиваю.
Шаг 4 из 7
Муку смешиваю с разрыхлителем. Всыпаю в тесто. Замешиваю пластичное тесто.
Шаг 5 из 7
Раскатываю толщиной до 1 см примерно. Формочкой выдавливаю.
Шаг 6 из 7
Переношу печенья на бумагу, смазываю яйцом и выпекаю каждую партию по 10-12 минут, смотрите по своей духовке. Температура 200 градусов.
Готово!
Первая партия готова, можно пробовать!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
