Домашняя лапша с чесноком и зеленью

Понравился 1 повару Просмотрен 4065 раз
фото рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью
(4.62)
1792 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Что может быть вкуснее(из макаронных изделий) нежели лапша домашнего приготовления? Понятно, что современные технологии приготовления гарантируют и качество, и вкус. Но когда тесто хранит тепло маминых рук или рук любимой женщины, никакая машина не идёт в сравнение.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

В миску высыпаем муку(можно не просеивать) нам не желательно пышное тесто. Разбиваем яйцо, кладём соль и добавляем воду.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 9

Замешиваем крутое тесто.Накрываем салфеткой и даём постоять минут 30.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 9

Раскатываем как можно тоньше(как вам нравится). И нарезаем тонкими полосками. Ширина зависит от ваших предпочтений.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 9

Раскладываем на разделочную доску. Можно навесить на что-нибудь. Даём хорошо подсушиться.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 9

Подсушенную лапшу варим как обыкновенные макаронные изделия.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 9

Пока варится лапша - чеснок раздавливаем и обжариваем на сковороде с маслом до подрумянивания, чтобы масло впитало вкус и аромат чеснока. Под конец добавляем мелко нарезанную зелень.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 9

Отварную лапшу( предварительно слив воду) выкладываем в сковороду с чесноком и зеленью. И перемешав готовим ещё 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 9

Под конец посыпаем сверху натёртым на мелкой тёрке сыром. Можно накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью шаг №8
Готово!

Выкладываем в тарелку, украшаем зеленью. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с чесноком и зеленью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам