Домашняя лапша с сыром и беконом

- Мука 1,5 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Соль щепотка
- Сыр с плесенью по вкусу
- Бекон по вкусу
- Базилик 2 веточки
Перемешать сливочное масло с яйцом, солью и мукой.

Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на минут 15.

Потом стол присыпать мукой и раскатать тесто скалкой в очень тонкий пласт. Что бы удобней было работать, разделите тесто на 2-3 части. Плат теста нарезать ножом любой ширины. У меня нарезка 0,5 см. Посыпать сверху мукой и аккуратно перемешать лапшу, что бы она покрылась мукой и не слипалась.

В кастрюлю выложить пару веточек базилика, залить водой и довести до кипения. Посолить. Вынуть или оставить базилик - решать вам. Я оставила.

Высыпать лапшу и варить до готовности. Свежая лапша варится 2-3 минуты.

Слить воду и заправить лапшу сливочным или оливковым маслом.

Покрошить сыр.

Посыпать лапшу.

И разбросать обжаренный бекон.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно