Домашняя яичная лапша

Понравился 0 поварам Просмотрен 578 раз
фото рецепта: Домашняя  яичная лапша
(4.67)
3115 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю рецепт домашней яичной лапши для куриного бульона. Лапша получается желтой и бульон с ней прозрачный. С домашней лапшой блюда станут особенно вкусными - даже самый простой куриный суп с такой лапшой навевает чувство домашнего уюта и разогревает аппетит.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Их ледяной воды, желтка, соли и муки замешиваем крутое тесто. Вымешивать надо руками долго, отдавая сове тепло тесту. Оно должно быть плотным и эластичным.

Фото приготовление рецепта: Домашняя  яичная лапша шаг №1
Шаг 2 из 6

Раскатываем тесто в тонкий пласт

Фото приготовление рецепта: Домашняя  яичная лапша шаг №2
Шаг 3 из 6

Нарезаем на тонкие полоски, я потом их делала тоньше кухонными ножницами

Фото приготовление рецепта: Домашняя  яичная лапша шаг №3
Шаг 4 из 6

Развешиваем готовую лапшу на просушку.

Фото приготовление рецепта: Домашняя  яичная лапша шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовая домашняя яичная лапша

Фото приготовление рецепта: Домашняя  яичная лапша шаг №5
Готово!

Лапша для бульона готова.

Фото приготовление рецепта: Домашняя  яичная лапша шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красивая! Люблю домашнюю!
8 октября 2019 10:41
Благодарю за коммент))
8 октября 2019 10:57
Похожие рецепты по ингредиентам