Панкейки с ягодами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3976 раз
Небольшие и очень вкусные блинчики на американский манер – это все о панкейках. Я предлагаю добавить в тесто ягоды, и сделать панкейки еще более полезным завтраком или десертом! В моем рецепте использовалась черника и красная смородина, получилось вкусно и с «кислинкой»!
Ингредиенты
- Мука 100 гр.
- Кефир 200 мл
- Молоко 30 мл
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 0,1 ч.л.
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Черника 1 ст.л.
- Смородина красная 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Полдник
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Насыпаем в миску муку, сахар щепотку соли, перемешиваем их между собой.
Шаг 2 из 11
В другую миску разбиваем яйцо.
Шаг 3 из 11
Вливаем кефир и молоко.
Шаг 4 из 11
Взбиваем их венчиком.
Шаг 5 из 11
Вливаем жидкую смесь в смесь сухих ингредиентов.
Шаг 6 из 11
Перемешиваем между собой, в конце добавляем погашенную соду и еще раз перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Чернику и красную смородину перебираем, удаляем веточки и листочки, моем.
Шаг 8 из 11
В тесто бросаем ягоды, и перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Жарим панкейки на сковороде с антипригарной поверхностью. Выливаем примерно 2 столовых ложки в центр сковороды и жарим на среднем огне.
Шаг 10 из 11
Переворачиваем панкейк на другую сторону и жарим еще минуту.
Готово!
Готовые панкейки складываем стопочкой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет