Добавить или исключить ингредиенты

Капустные оладьи

24-02-2016, 20:07 Понравился 0 поварам Просмотрен 4990 раз

Navely(4.61)

158 рецептов

24-02-2016, 20:07

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Прекрасный вариант разнообразить завтраки - это оладушки с капустой. Нежные, пышные, ароматные, капуста придала особый шарм этим оладьям, сын сказал что похоже на пирожки с капустой.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 250 гр.
Сыворотка 250 мл.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука 2 стак.
Сода 0,5 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Масло растительное 2-3 ст. л.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

вот такие простые продукты нам понадобятся. Сыворотку можно заменить кефиром, тогда густоту теста регулируйте по факту.

Фото приготовление рецепта: Капустные оладьи шаг №1

Шаг 2 из 9

Яйца хорошо размешать с сахаром и солью. Добавить сыворотку.

Фото приготовление рецепта: Капустные оладьи шаг №2

Шаг 3 из 9

Всыпать муку, размешать.

Фото приготовление рецепта: Капустные оладьи шаг №3

Шаг 4 из 9

Добавить соду и оставить постоять минут 15-20. По густоте тесто должно быть почти как на оладьи, чуть пожиже.

Фото приготовление рецепта: Капустные оладьи шаг №4

Шаг 5 из 9

В это время нарезать капусту помельче, слегка помять её руками, что бы она дала сок.

Фото приготовление рецепта: Капустные оладьи шаг №5

Шаг 6 из 9

Добавить капусту в тесто, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Капустные оладьи шаг №6

Шаг 7 из 9

На сковороде разогреть масло, выложить оладушки, накрыть крышкой и на среднем огне жарить минуты 3-4, затем перевернуть и еще минуты 3-4 с другой стороны, так же под крышкой.