Паста (пенне) с соусом из куриных желудочков
Понравился 1 повару
Просмотрен 3310 раз
Рецептов приготовления пасты существует великое множество, сегодня я хочу поделиться одним из своих рецептов - паста пенне с куриными желудочками в соусе.
Ингредиенты
- Желудки куриные 0,5 кг.
- Паста пенне 150 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Масло растительное для жарки
- Томаты в собственном соку 1 бан.
- Сахар по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Промываем куриные желудочки, отвариваем до готовности в подсоленной воде с луком и лавровым листом.
Шаг 2 из 9
Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле ц глубокой сковороде с толстым дном
Шаг 3 из 9
Отварные желудочки нарезаем мелким кубиком
Шаг 4 из 9
Отправляем к обжаренному луку с чесноком
Шаг 5 из 9
Открываем баночку резанных помидоров в собственном соку
Шаг 6 из 9
Отправляем помидоры к желудочкам.
Шаг 7 из 9
Добавляем немного бульона и тушим пару минут. Отдельно отвариваем пенне.
Шаг 8 из 9
Соус из желудочков отправляем в кастрюлю к пенне, перемешиваем и даем настояться пару минут.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет