Паста с соусом а ля Болоньезе

Понравился 2 поварам Просмотрен 800 раз
фото рецепта: Паста  с соусом а ля Болоньезе
(4.70)
3320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
8 голосов
Этот рецепт возник по мотивам итальянской кухни, а точнее соуса Болоньезе. Мясной соус в томатной заливке очень подходит к любым видам пасты (макарон), а также к рису.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

В хорошо разогретом масле обжариваем порезанный лук, чеснок и перец чили

Фото приготовление рецепта: Паста  с соусом а ля Болоньезе шаг №1
Шаг 2 из 8

Затем добавляем мясной фарш, солим и перчим по вкусу и обжариваем несколько минут, помешивая. Теперь добавляем порезанный болгарский перец и жарим минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Паста  с соусом а ля Болоньезе шаг №2
Шаг 3 из 8

Очищаем помидоры от кожицы, режем мелким кубиком

Фото приготовление рецепта: Паста  с соусом а ля Болоньезе шаг №3
Шаг 4 из 8

Отправляем помидоры к фаршу и тушим соус далее

Фото приготовление рецепта: Паста  с соусом а ля Болоньезе шаг №4
Шаг 5 из 8

Теперь добавим баночку томатного соуса с базиликом, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим несколько минут

Фото приготовление рецепта: Паста  с соусом а ля Болоньезе шаг №5
Шаг 6 из 8

Готовый ароматный и очень аппетитный мясной соус а ля Болоньезе к пасте. Варим отдельно пасту.

Фото приготовление рецепта: Паста  с соусом а ля Болоньезе шаг №6
Шаг 7 из 8

Выкладываем порцию пасты в тарелку, поливаем обильно мясным соусом и посыпаем твердым сыром.

Фото приготовление рецепта: Паста  с соусом а ля Болоньезе шаг №7
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Паста  с соусом а ля Болоньезе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Супер альтернатива!
23 сентября 2020 22:09
Очень вкусный соус!
23 сентября 2020 19:40
Похожие рецепты по ингредиентам