Паста с соусом а ля Болоньезе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3841 раз
Этот рецепт возник по мотивам итальянской кухни, а точнее соуса Болоньезе. Мясной соус в томатной заливке очень подходит к любым видам пасты (макарон), а также к рису.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 100 мл.
- Масло растительное для жарки
- Базилик по вкусу
- Паста 400 гр.
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
В хорошо разогретом масле обжариваем порезанный лук, чеснок и перец чили
Шаг 2 из 8
Затем добавляем мясной фарш, солим и перчим по вкусу и обжариваем несколько минут, помешивая. Теперь добавляем порезанный болгарский перец и жарим минут 5-7.
Шаг 3 из 8
Очищаем помидоры от кожицы, режем мелким кубиком
Шаг 4 из 8
Отправляем помидоры к фаршу и тушим соус далее
Шаг 5 из 8
Теперь добавим баночку томатного соуса с базиликом, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим несколько минут
Шаг 6 из 8
Готовый ароматный и очень аппетитный мясной соус а ля Болоньезе к пасте. Варим отдельно пасту.
Шаг 7 из 8
Выкладываем порцию пасты в тарелку, поливаем обильно мясным соусом и посыпаем твердым сыром.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер альтернатива!
23 сентября 2020 22:09
Ответить
Очень вкусный соус!
23 сентября 2020 19:40
Ответить
Свекольник холодный со сметаной и щавелем
Летом так хочется чего-то легкого и прохладного. Обычно хозяйки угощ ...
17.06.2017, 13:09
тамара агапитова
Постный борщ
В нашей семье борщ – это первое блюдо номер один. Но я никогда не го ...
25.09.2013, 18:43
Ursula1
Красный борщ без капусты в мультиварке
Вкусный, сытный красный борщ со свеклой, смешанными с вкусным говяжь ...
05.02.2018, 11:48
Marina30
"Сельдь под шубой" из овощей и плавленого сыра
"Сельдь под шубой" из овощей и плавленого сыра. Не знаю как у вас, н ...
05.09.2017, 18:45
ihajse
Салат из свеклы с колбасой и огурцом
Салат из свеклы с колбасой и огурцом, консервированной кукурузой. Ес ...
30.06.2020, 15:46
lorik26
Салат из отварной свеклы с плавленым сыром и чесноком
Салат из отварной свеклы с плавленым сыром и чесноком. Это очень вку ...
23.11.2019, 13:16
ihajse
Холодник по-мински
Блюдо белорусской кухни для жарких летних дней! ...
21.06.2012, 13:58
манюша
Свекла тушенная с помидорами и луком
Это блюдо можно подать как в холодном, так и горячей виде. ...
06.08.2014, 15:47
Тория
Кисло-сладкая свекла
Оригинальное блюдо Еврейской кухни. Простое в приготовлении и очень ...
01.02.2013, 15:52
Mira
Салат со свеклой, маринованным луком и арахисом
Салат со свеклой, маринованным в винном уксусе репчатым луком и соле ...
24.05.2014, 17:12
Татьяна Маражо