Паста с соусом а ля Болоньезе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4486 раз

Этот рецепт возник по мотивам итальянской кухни, а точнее соуса Болоньезе. Мясной соус в томатной заливке очень подходит к любым видам пасты (макарон), а также к рису.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 100 мл.
- Масло растительное для жарки
- Базилик по вкусу
- Паста 400 гр.
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
В хорошо разогретом масле обжариваем порезанный лук, чеснок и перец чили

Шаг 2 из 8
Затем добавляем мясной фарш, солим и перчим по вкусу и обжариваем несколько минут, помешивая. Теперь добавляем порезанный болгарский перец и жарим минут 5-7.

Шаг 3 из 8
Очищаем помидоры от кожицы, режем мелким кубиком

Шаг 4 из 8
Отправляем помидоры к фаршу и тушим соус далее

Шаг 5 из 8
Теперь добавим баночку томатного соуса с базиликом, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим несколько минут

Шаг 6 из 8
Готовый ароматный и очень аппетитный мясной соус а ля Болоньезе к пасте. Варим отдельно пасту.

Шаг 7 из 8
Выкладываем порцию пасты в тарелку, поливаем обильно мясным соусом и посыпаем твердым сыром.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер альтернатива!
23 сентября 2020 22:09
Ответить
Очень вкусный соус!
23 сентября 2020 19:40
Ответить
Спагетти с курицей, овощами и вялеными помидорами
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусной томатной пасто ...
11.09.2016, 14:12
ihajse
Спагетти с печеным перцем
Вегетарианское блюдо предлагаю вашему вкусу ...
24.09.2012, 16:59
Marina30
Спагетти с соусом из горбуши
Вкусная и всеми любимая паста с вкуснющим соусом. ...
07.12.2012, 07:48
Marina30
Спагетти с кусочками ветчины и грейпфрутом
Немного необычное, но очень вкусное сочетание пасты с обжаренными ку ...
04.05.2014, 09:37
Татьяна Маражо
Спагетти с грибами и шпинатом в сливочном соусе
Спагетти с грибами и шпинатом в сливочном соусе. Вкусную пасту можно ...
20.03.2018, 21:13
ihajse
Инопланетная паста в томате под сыром
Под таким необычным названием скрывается невероятно вкусное и аромат ...
13.05.2018, 16:31
Тория
Запеченная карбонара с сыром бри
Запеченная карбонара с сыром бри. Я предлагаю приготовить карбонару ...
24.12.2018, 19:07
lorik26
Спагетти с соусом болоньезе
Спагетти с мясным соусом болоньезе очень популярны в Италии. В ориги ...
12.04.2020, 10:31
1234tatyana
Спагетти с тефтелями
Почти итальянское блюдо спагетти с тефтелями в томатным соусе! Спаге ...
12.11.2011, 13:30
belis07
Спагетти с сыром и соусом Песто
Спагетти с сыром и соусом Песто. Если вы любите спагетти и у вас ест ...
27.09.2019, 13:49
ihajse