Вход

Пельмени домашние

Понравился 0 поварам Просмотрен 1437 раз
фото рецепта: Пельмени домашние
(4.74)
1633 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные домашние пельмени с фаршем из свинины и говядины.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Делаем пельменное тесто. В пиалу наливаем подсолнечное масло, добавляем соль и вбиваем яйцо. Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавляем теплую воду и насыпаем порциями муку. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №2
Шаг 3 из 9

Тесто замешиваем не тугое, лучше, добавить муку в момент раскатывания теста.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №3
Шаг 4 из 9

Готовим начинку. Через мясорубку пропускаем свинину, говядину и репчатый лук. Добавляем соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №4
Шаг 5 из 9

Фарш тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №5
Шаг 6 из 9

Тесто делим на 3 части. Одну часть раскатываем толщиной 1 мм и вырезаем круги с помощью формы или рюмки. Оставшееся тесто ждет своей очереди под пищевой пленкой.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №6
Шаг 7 из 9

На каждый кружок теста кладем порцию фарша.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №7
Шаг 8 из 9

Тесто с начинкой сгибаем пополам и защипываем края. Формируем пельмени и кладем их на доску посыпанную мукой.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №8
Готово!

Отвариваем пельмени. В кипящую воду забрасываем пельмени и готовим их 3-5 минут. Если пельмени всплыли, значит они уже готовы. Подаем мясные пельмени горячими, приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Пельмени домашние шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам