Пельмени с мясом, луком и зеленью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10875 раз

Пельмени обычно готовят из мясного фарша с луком и специями. Предлагаю разнообразить вкус мясного фарша добавив в него зелень ассорти. Подойдет шпинат, укроп, петрушка и зелены лук. Готовые пельмени получаются вкусными и сочными.
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень пучок
- Желток яичный 2 шт.
- Простокваша 150 мл.
- Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
- Мука пшеничная 3 стакана
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Готовим тесто. Желтки взбиваем вместе с простоквашей.

Шаг 2 из 8
Добавляем соль, стакан муки и подсолнечное масло.

Шаг 3 из 8
Далее, подсыпаем муку порциями и замешиваем тесто.

Шаг 4 из 8
Готовим фарш. Мясо и лук пропускаем через мясорубку. Излишний луковый сок сцеживаем.

Шаг 5 из 8
В фарш добавляем зелень, соль и перец. Все перемешиваем.

Шаг 6 из 8
Тесто раскатываем и кладем на пельменницу. Наполняем фаршем. Сверху еще один лист раскатанного теста. Скалкой катаем, чтобы остатки теста отрезать, а пельмени слепить.

Шаг 7 из 8
Пельмени готовы.

Готово!
Кладем пельмени в кипящую воду и варим 3-5 минут. Готовое блюдо дополняем маслом. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитно!)))
21 марта 2018 23:52
Ответить
Апретитно!
21 марта 2018 23:51
Ответить
Давно не делала в пельменнице!Отличные пельмешки!
21 марта 2018 20:50
Ответить
Спасибо, а мы, наоборот, последнее время только так. Намного быстрее получается. Хотя, красивые пельмешки слепленные вручную, всегда на первом месте...
22 марта 2018 12:43
Ответить
Пельмени из горшочка
Вкусный ужин или обед.
24.07.2014, 15:20
Ленок-Кленок
Запеканка из пельменей
Для тех кто любит пельмени, предлагаю для разнообразия приготовить в ...
26.03.2016, 11:53
Evangelina
Пельмени по-беловежски
Сытно, вкусно и аппетитно))
11.01.2015, 11:06
Marina30
Суп с равиоли
Очень вкусный и сытный суп. В ингредиентах я указала пельмени, но лу ...
17.12.2019, 19:37
Лара
Быстрые пельмешки на обед
Необычная подача, обычных пельменей.
23.09.2014, 18:46
GLAVBYX
Пельмени жарено-тушеные
Пельмени жарено-тушеные всегда получаются с хрустящей корочкой и соч ...
10.11.2013, 19:56
тортик
Пельмени с помидорами
Отличное блюдо для быстрого приготовления. На приготовление ужина вр ...
29.08.2013, 13:18
Ilarija
Пельмени, запеченные в омлете с сыром и зеленью
Пельмени, запеченные в омлете с сыром и зеленью получаются вкусные и ...
30.06.2017, 01:16
Evangelina
Пельмени с овощами в сырном соусе
Пельмени с овощами в сырном соусе. Почти все мужчины, ну просто обож ...
09.09.2017, 17:27
ihajse
Запеканка из пельменей с твердым сыром
Запеченные пельмени по - домашнему с твердым сыром и яйцом вкусное и ...
29.04.2017, 21:08
ihajse