Пельмени с мясом, луком и зеленью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10930 раз

Пельмени обычно готовят из мясного фарша с луком и специями. Предлагаю разнообразить вкус мясного фарша добавив в него зелень ассорти. Подойдет шпинат, укроп, петрушка и зелены лук. Готовые пельмени получаются вкусными и сочными.
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень пучок
- Желток яичный 2 шт.
- Простокваша 150 мл.
- Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
- Мука пшеничная 3 стакана
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Готовим тесто. Желтки взбиваем вместе с простоквашей.

Шаг 2 из 8
Добавляем соль, стакан муки и подсолнечное масло.

Шаг 3 из 8
Далее, подсыпаем муку порциями и замешиваем тесто.

Шаг 4 из 8
Готовим фарш. Мясо и лук пропускаем через мясорубку. Излишний луковый сок сцеживаем.

Шаг 5 из 8
В фарш добавляем зелень, соль и перец. Все перемешиваем.

Шаг 6 из 8
Тесто раскатываем и кладем на пельменницу. Наполняем фаршем. Сверху еще один лист раскатанного теста. Скалкой катаем, чтобы остатки теста отрезать, а пельмени слепить.

Шаг 7 из 8
Пельмени готовы.

Готово!
Кладем пельмени в кипящую воду и варим 3-5 минут. Готовое блюдо дополняем маслом. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитно!)))
21 марта 2018 23:52
Ответить
Апретитно!
21 марта 2018 23:51
Ответить
Давно не делала в пельменнице!Отличные пельмешки!
21 марта 2018 20:50
Ответить
Спасибо, а мы, наоборот, последнее время только так. Намного быстрее получается. Хотя, красивые пельмешки слепленные вручную, всегда на первом месте...
22 марта 2018 12:43
Ответить
Блины с манной крупой на пиве
Пышные блинчики с манной крупой на пиве. ...
06.02.2014, 18:09
Татьяна Маражо
Печенье «Каллы»
Очень вкусное печенье, которое при подаче можно выложить в такой вот ...
26.07.2012, 02:22
anastasiya_pan
Салат с опятами и крабовыми палочками
Быстрый в приготовлении и очень вкусный салат. ...
21.09.2013, 14:00
Ellisa
Салат яичный с семенами льна и овощами
Простой и вкусный салат. Подходит на завтрак или ужин. Очень простой ...
07.06.2015, 18:01
Oduvanchik
Бисквитное пирожное с малиной
Нежное пирожное с творожно-сырным кремом и малиной. Попробуйте ;) ...
07.05.2015, 11:11
ОльгаЧ
Пышечки
Когда хочется чего калорийного и вкусного к чаю предлагаю сделать ма ...
17.08.2016, 22:06
Тория
Омлет с сосисками и сыром
Омлет с сосисками и сыром. Блюда из яиц очень популярны на завтрак. ...
13.08.2020, 18:37
ihajse
Закусочное яйцо с колбасой и картофелем
Отличный вариант для вкусного и сытного завтрака. Готовое блюдо полу ...
21.04.2021, 08:00
the_dream
Салат с яйцами и каперсами
Подготовьте главные ингредиенты: отварные яйца (их надо остудить и п ...
31.01.2015, 13:57
МарияС
Пирог с Изабеллой
Очень ароматный и вкусный пирог.\\\ Бисквитное тесто с ароматным вин ...
06.07.2016, 11:04
mellorn