Пельмени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2089 раз
Повозиться с приготовлением пельменей разумеется придется, но зато какое наслаждение затем съесть сочный пельмешек со сметаной. Можно заморозить домашние пельмени и они станут палочкой выручалочкой, когда нужно быстро приготовить обед.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Мука пшеничная 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 200 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
В свино-говяжий фарш добавляем измельченный репчатый лук, солим, перчим.
Шаг 2 из 7
В охлажденную кипяченую воду вбиваем яйцо.
Шаг 3 из 7
Яйцо взбиваем с водой, постепенно всыпаем муку.
Шаг 4 из 7
Замешиваем тесто.
Шаг 5 из 7
Раскатываем тесто, формируя колбаской. В круги теста выкладываем начинку, защипаем края теста, формируя пельмень.
Шаг 6 из 7
Подсаливаем кипящую воду, отвариваем пельмени, помешивая и не давая прилипать ко дну. Варим пельмени 7-10 минут с момента закипания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет