Пирог с грушами и вишней

Понравился 1 повару Просмотрен 10460 раз
фото рецепта: Пирог с грушами и вишней
(4.43)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Потресающе вкусный пирог, такого потресающего вкуса я даже не ожидала, когда придумывала его рецепт, но это что то особенно вкусное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Вишни разморозить, в миске смешать сахар для начинки и мед, затем добавить вишни и поставить на плиту, варить на слабом огне до легкого загустения смеси.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушами и вишней шаг №1
Шаг 2 из 9

Яйца разделить на желтки и белки, белки отставить в сторону, а к желткам добавить размягченное масло, сахар для теста, корицу и разрыхлитель, перемешать все лопаточкой.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушами и вишней шаг №2
Шаг 3 из 9

Проссеять муку в желтки, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушами и вишней шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить отруби и перемешать, тесто остудить в холодильнике. Разогреть духовку до температуры 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушами и вишней шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем тесто руками распределить по форме, поставить в духовку и выпекать до светло-золотистого цвета около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушами и вишней шаг №5
Шаг 6 из 9

Тем временем очистить грушу, нарезать дольками, достать форму с коржом из духовки, распределить груши.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушами и вишней шаг №6
Шаг 7 из 9

Присыпать груши слегка корицей и поверх них выложить вишни, которые вы варили ранее, отправить форму с пирогом в духовку еще на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушами и вишней шаг №7
Шаг 8 из 9

Тем временем взбить белки с щепоткой соли и сахаром по вкусу, достать форму с пирогом и поверхность пирога покрыть взбитыми белками, отправить в духовку на 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушами и вишней шаг №8
Готово!

Готовый пирог остудить немного и извлечь из формы, подавать к столу с кружечкой зеленого чая или же с напитком по вашему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с грушами и вишней шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам