Ореховый пирог с черемшой, беконом и яйцом

В глубокую миску просеять муку. В блендере смолоть грецкие орехи в порошок.
На терке потереть сливочное масло и добавить к муке. Смешать муку с маслом в крошку. После добавить ореховую крошку и снова перемешать. Я добавила щипку соли чтоб тесто не стало просто пресным.
После ввести 1 сырое яйцо и снова смешать. Собрать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
По прошествии времени, достать тесто из холодильника. Раскатать тонко. Выложить в разьемную форму, сделав бортики.

Делаем начинку. Для этого я порубила шампики. Обжарила их на растительном масле. После добавила порубленный бекон. Выключила огонь. Добавила рубленную черемшу и рубленные отварные яйца. Все перемешала. Начинка готова.

Делаем заливку. Для этого 0,5 стакана молока смешать с 2 яйцами. Соль, специи по вкусу.

Собираем пирог. Тесто у нас уже выложено. Прям на тесто выкладываем начинку из бекона, грибов и яиц с черемшой. Добавляем зелень по вкусу. Я еще выложила сырые помидоры, порезанные дольками.

На начинку выливаем заливку. Потом сверху на заливку посыпаем тертым сыром. Посыпаем специями. Ставим в разогретую духовку при 200 градусов до готовности. На это уйдет минут 20. Смотрите по румяности пирога.

Остывший пирог выложить на блюдо. Нарезать на порционные куски и подать к столу.
Вкусно как в остывшем так и в горячем виде.