Вход

Пирог закусочный

Понравился 3 поварам Просмотрен 1531 раз
фото рецепта: Пирог закусочный
(4.83)
223 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Попробуйте приготовить отличный закусочный пирог. С начинкой можно поэкспериментировать.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Маргарин нарезать мелкими кубиками (или натереть на тёрке), добавить йогурт, муку.

Фото приготовление рецепта: Пирог закусочный шаг №1
Шаг 2 из 7

Замесить мягкое тесто и немного подержать его на холоде.

Фото приготовление рецепта: Пирог закусочный шаг №2
Шаг 3 из 7

Подготовить все продукты для начинки нашего пирога. Лук нарезать кубиками, обдать кипятком, промыть холодной водой и пассировать до прозрачности на маленьком огне под крышкой. Брынзу натереть на тёрке (плавленые сырки можно размять вилкой). Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Пирог закусочный шаг №3
Шаг 4 из 7

Соединить для начинки тёртую брынзу с остуженным пассированным луком, кубиками колбасы и сырыми яйцами (один желток оставить для смазывания пирога). Охлаждённое тесто разделить на две части. Одну уложить в форму для пирога и аккуратно руками распределить его по всей поверхности.

Фото приготовление рецепта: Пирог закусочный шаг №4
Шаг 5 из 7

На слой теста выложить равномерно начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирог закусочный шаг №5
Шаг 6 из 7

Вторую часть теста можно раскатать, а можно руками растянуть и уложить на начинку. Края аккуратно залепить, верх пирога смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Пирог закусочный шаг №6
Готово!

Запечь в духовке до готовности на среднем огне (25-30 минут при 180ºС).

Фото приготовление рецепта: Пирог закусочный шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам