Пирог «Зимние узоры»

Понравился 2 поварам Просмотрен 5735 раз
фото рецепта: Пирог «Зимние узоры»
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог очень сытный, вкусный, может заменить полноценный ужин.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Сначала готовим фарш. Для этого берем куриные желудочки, моем, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле,

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №1
Шаг 2 из 11

а затем измельчаем блендером.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №2
Шаг 3 из 11

Грибы нарезаем пластинками, лук полукольцами, и также, обжариваем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №3
Шаг 4 из 11

Баклажан печем в духовом шкафу до мягкости, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №4
Шаг 5 из 11

Готовое слоеное тесто раскатываем и укладываем в ,предварительно смазанную маслом, разъемную форму. На тесто выкладываем грибы с луком,

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №5
Шаг 6 из 11

куриные желудочки, и засыпаем измельченным твердым сыром.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №6
Шаг 7 из 11

На сыр кладем баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №7
Шаг 8 из 11

Последним ингредиентом будет брынза. Натираем ее на терке и засыпаем баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №8
Шаг 9 из 11

Края теста укладываем на начинку и смазываем взбитым яйцом.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №9
Шаг 10 из 11

Из оставшегося теста выемкой вырезаем елочки, укладываем их, как показано на фото. В центр кладем звездочку, вырезанную из теста, и смазываем взбитым желтком. Выпекаем в духовке при температуре 180 - 190 гр. до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №10
Готово!

Получается очень вкусный и сытный пирог!

Фото приготовление рецепта: Пирог «Зимние узоры» шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой же он румяный получился, и уверенна очень вкусный!!! ещё бы, всё что я люблю пошло в начинку love
18 июня 2012 18:18
Похожие рецепты по ингредиентам