Плетенка с маком

Молоко подогреть до теплого. Добавить дрожжи и столовую ложку сахара. Через 10 минут дрожжи оживут и молоко вспенится.

Добавить еще 5 столовых сахара и соль в миску.

Налить в миску рафинированное подсолнечное масло.

Постепенно всыпать просеянную муку.

Замесить эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место.

Через 40-60 минут тесто увеличится в объеме.

Тесто обмять и разделить на пять частей.

Приготовить начинку из мака. Мак залить водой и проварить 10 минут. После воду слить и добавить в мак сахар. Измельчить мак с сахаром в ступке. Из каждого кусочка теста сделать жгут, который раскатать в полоску. На полоску выложить маковую начинку.Свернуть полоску с начинкой в жгут.

Сделать таким образом пять жгутов.

Сплести плетенку, начиная справа.

Плести, как показано на фото.

Порядок плетения очень похож именно на плетень.

Вот такая получается плетенка.

Запекать пирог в духовке при температуре 175 градусов 35-40 минут до румяной корочки.

Ароматная, красивая и вкусная плетенка с маком готова. Подаем к чаю, кофе. молоку.