Вход

Рассыпчатый черничный пирог (постный)

Понравился 0 поварам Просмотрен 994 раз
фото рецепта: Рассыпчатый черничный пирог (постный)
(4.60)
348 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
И постная выпечка, может быть очень вкусной. Предлагаю, попробовать очень вкусный пирог. Рассыпчатое, слегка хрустящее тесто и нежнейшая начинка. Начинку можно готовить разную. И пирог, каждый раз, будет иметь свой вкус.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Смешать сухие продукты, влить масло и сок (у меня грейпфрутовый). Замесить тесто. Долго замешивать не надо. Просто, нужно соединить продукты. Тесто получится очень маслянистым и рассыпчатым. Тесто можно скатать в шар, но стоит до него дотронуться, он рассыпется.

Рассыпчатый черничный пирог (постный)
Шаг 2 из 9

Чернику я предварительно разморозила и лишний сок слила.

Рассыпчатый черничный пирог (постный)
Шаг 3 из 9

К чернике добавить сахар и крахмал. Все тщательно перемешать.

Рассыпчатый черничный пирог (постный)
Шаг 4 из 9

Форму смазать маслом (у меня форма 27 см). 23 теста, руками распределить по форме, сделав бортики (это самый долгий процесс в приготовлении пирога, так как тесто крошится в руках).

Рассыпчатый черничный пирог (постный)
Шаг 5 из 9

На тесто выложить начинку.

Рассыпчатый черничный пирог (постный)
Шаг 6 из 9

Остатки теста раскрошить поверх ягодной начинки.

Рассыпчатый черничный пирог (постный)
Шаг 7 из 9

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.

Рассыпчатый черничный пирог (постный)
Шаг 8 из 9

Пирогу дать остыть. Горячим режется тяжело, рассыпается. А остывший разрезать легко.

Рассыпчатый черничный пирог (постный)
Готово!

А это пирог с малиново-яблочной начинкой.


220 гр. сахара в начинке, нам показалось многовато. В следующие разы, сахар уменьшила до 170 гр.

Рассыпчатый черничный пирог (постный)
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как аппетитно, обе начинки стоит попробовать. love
23 апреля 2016 13:37
Похожие рецепты по ингредиентам