Хала с маком

В миску просеять муку. Добавить соль, 5 столовых ложек сахара, ванильный сахар, сухие дрожжи.

Молоко подогреть и добавить в миску. Налить подсолнечное масло.

Замесить эластичное, мягкое тесто, не липнущее к рукам. Поставить его в теплое место.

Через 40-60 минут тесто увеличится в объеме.

Разделить тесто на три равные части. Приготовить начинку из мака. Для этого мак высыпать в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Проварить 10 минут. После воду слить, добавить сахар по вкусу и растолочь мак с сахаром в ступке. Каждую часть теста раскатать в пласт. Выложить на него начинку.

Свернуть в жгут. Сделать три жгута.

Из жгутов с маком сплести косу, накрыть её пищевой пленкой и дать постоять в комнате 20-30 минут. За это время хала поднимется.

Выпекать халу при температуре 170 градусов 45-50 минут в зависимости от вашей духовки. Готовую халу достать из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть.

Ароматная, вкусная хала с маком готова. подаем с чаем, кофе, какао, компотом или молоком.