Королевская ватрушка с малиной

В творог всыпать сахар, добавить ванилин и яйца.

Погружным блендером пюрировать все до однородности.

Муку просеять, добавить кусочки холодного сливочного масла или маргарина и сахар.

Всыпать соду и руками перетереть все до крошки.

Форму (диаметр не менее 24-25 см) смазать маслом и высыпать половину крошки.

Далее выложить творожную массу, сверху - ягоды малины.

Засыпать оставшейся крошкой (у меня форма была маловата, пришлось края прокладывать фольгой). Выпекать пирог при 190 градусах около 45 минут. Пирог полностью остудить в форме, вынуть его и порезать. Подать королевскую ватрушку к чаю.

Приятного аппетита!